ส่วนผสม
– กาแฟดำร้อน หรือ Espresso 2/3 ถ้วย
– นมสดร้อนผสมช็อคโกแลต 1/3 ถ้วย
– ผงช็อคโกแลตพอประมาณ
– น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมน้ำเชื่อมในกาแฟร้อน (ชิมรสตามชอบ) /อุ่นนมให้ร้อน พอประมาณ 60 C แล้วใช้เครื่องตีนมตีให้
ขึ้นฟองจากนั้นเทนมที่ได้ลงถ้วยกาแฟ โดยใช้ช้อนกัน ไม่ให้ฟองนมปนลงไปในถ้วย แล้วเทฟองนมที่ได้ปิดหน้า โรยด้วยผงช็อคโกแลต