เมนูอาหาร
รายการอาหาร

9 คุณประโยชน์จากแครอทดีต่อสุขภาพ ป้องกันโรคได้!

Happy young woman eating fresh fruits salad in kitchen

ผักผลไม้ทุกชนิดล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายคนเราทั้งนั้น และเช่นเดียวกัน คุณประโยชน์จากแครอทสีส้มๆ ก็ล้วนอุดมด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด รวมถึงสารอาหารอีกมากที่มีดีต่อสุขภาพ ทั้งยังป้องกันโรคและช่วยควบคุมน้ำหนักได้อยากรู้กันหรือยังคะว่าทานแครอทแล้วมีดีอย่างไรบ้าง ถ้าเช่นนั้น ตามมาดูกันเลยค่ะ

1. ป้องกันโรคเบาหวาน
ภาวะน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงล้วนเสี่ยงที่จะเกิดได้กับทุกคน ทุกเพศทุกวัย แต่แครอทซึ่งมีสารแคโรทีนอยด์นั้น กลับมีคุณสมบัติช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งขึ้นสูงได้  จึงสามารถช่วยป้องกันและรักษาอาการของโรคเบาหวานได้ดีนั่นเอง

2. ป้องกันโรคมะเร็ง
แครอทมีสารฟาลคารินอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกหนึ่งชนิดที่มีฤทธิ์ช่วยในการต่อต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี ดังนั้น ควรหมั่นทานแครอทเป็นประจำเพื่อช่วยต่อต้านโรคร้ายดังกล่าวได้ค่ะ

Happy elderly couple in love in park

3. กระตุ้นระบบไหลเวียนเลือดให้ทำงานดีขึ้น
พฤติกรรมการบริโภคของคนเรายุคใหม่นิยมทานแป้ง น้ำตาลและไขมันมากขึ้น ซึ่งอาหารขยะเหล่านั้นจะทำให้เกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ง่าย ดังนั้น แนะนำให้หันมาทานแครอทกันค่ะ เพราะแครอทจะทำหน้าที่กวาดล้างไขมันและของเสียออกจากเส้นเลือด อีกทั้งยังกระตุ้นให้ระบการไหลเวียนเลือดทำงานอย่างมีประสิทธิภาพได้มากขึ้นด้วย         

4. บำรุงสุขภาพผิวและเส้นผม
เป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่มีคุณสมบัติช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ อีกทั้งยังบำรุงให้ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื้น และยังมีส่วนช่วยในการบำรุงเส้นผมด้วยค่ะ

Beautiful-Woman-Doing-Breath

5. สร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันสุขภาพให้แข็งแรง
แครอทมีคุณสมบัติสำคัญในการช่วยสร้างเนื้อเยื่อจึงทำให้บาดแผลหายเร็วขึ้นได้ นอกจากนี้ ยังมีฤทธิ์ที่สามารถช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียอย่างได้ผล มันจึงช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงได้ค่ะ

6. ลดน้ำหนักกระชับหุ่นสวย
สาวๆ คนไหนที่อยากให้หุ่นเฟิร์มสวยและลดน้ำหนักอย่างได้ผลล่ะก็ แนะนำเลยค่ะกับการทานแครอททุกมื้ออาหารหลักของคุณ อาจจะใส่จานสลัดหรือทานเป็นผักจิ้มน้ำพริกก็ยังได้ เนื่องจากแครอทจะเข้าไปควบคุมดูแลเรื่องระบบย่อยอาหาร ทำให้ระบบเผาผลาญพลังงานดีขึ้นตาม เพียงเท่านี้ก็จะช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว

Athletic woman with measure tape

7. บำรุงและถนอมสายตา
ในแครอทเป็นผักที่มีสารเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงและถนอมดวงตาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะดวงตาของเรามีเนื้อเยื่อชั้นในที่เรียกว่า เรติน่า โดยสารอาหารจากแครอทนี่แหละที่มีคุณสมบัติในการบำรุงดูแลให้ดวงตาเราใช้งานได้อีกนานยาวเลยทีเดียว

8. ช่วยขับพยาธิ
หมดเวลาใช้ยาถ่ายในการขับพยาธิกันแล้วนะคะ เพราะผักดีๆ อย่างแครอทก็มีฤทธิ์ที่สามารถช่วยขับถ่ายพยาธิอย่างได้ผลเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ ยังช่วยขับสารพิษตกค้างภายในร่างกายให้หลุดออกไปได้ด้วย กระตุ้นระบบขับถ่ายและกวาดล้างของเสีย ทานเป็นประจำสุขภาพดีแข็งแรงขึ้นกันแน่นอนค่ะ

Carrot

9. อิ่มอร่อยได้หลากหลายเมนูอาหารว่าง
เราส่วนใหญ่มักนิยมนำเอาแครอทมาต้ม ผัด แกงหรืออาหารยำประเภทต่างๆ รวมถึงลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริก แต่เราสามารถทานแครอทเป็นอาหารว่างได้ด้วยนะ ไม่ว่าจะนำมาผสมผสานกับการทำขนมหวานต่างๆ การทำน้ำผักผลไม้ปั่นสดดื่มหรือทานมินิแครอทเล็กๆ ยามมื้อว่างเพื่อลดน้ำหนัก สาวๆ จะเห็นว่าสารพัดคุณประโยชน์มากมายจริงๆ

เมื่อทราบกันแล้วว่าแครอทมีดีมากมายเพียงไหน อย่าพลาดนำแครอทมาทำอาหารรับประทานกันเป็นประจำนะคะ จะได้สุขภาพดีแข็งแรง ผิวสวยอ่อนเยาว์กันอย่างเนิ่นนานนั่นเอง

ร่วมแสดงความคิดเห็น