เมนูอาหาร
รายการอาหาร

5 อาหารแช่ตู้เย็นแล้วเสียความสดใหม่ รู้แล้วเลี่ยงเลย!

อาหารมากมายหลายชนิดที่แม่บ้านทั้งหลายเข้าใจดีว่า หากเราต้องการถนอมอายุอาหารนั้นให้อยู่ได้ยาวนาน เราจะต้องนำเข้าไปแช่เก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น เพราะเข้าใจดีว่าความเย็นจะช่วยถนอมอาหารและคงไว้ซึ่งรสชาติความสดใหม่ที่นำมากินแล้วจะยังคงได้รสชาติอร่อยเช่นเดิม หากแท้จริงแล้ว คุณอาจจะยังไม่รู้ว่ายังมีอาหารบางชนิดที่ไม่ควรแช่ตู้เย็นค่ะ มีอะไรบ้างนั้น ตามเมนูอาหาร.com มาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่า

5 อาหารแช่ตู้เย็นแล้วเสียความสดใหม่ รู้แล้วเลี่ยงเลย!

1.ซอสพริก
เป็นเครื่องปรุงอาหารที่ช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น เราไม่จำเป็นจะต้องนำไปแช่ตู้เย็นเลยค่ะ เพราะมันสามารถนำมาวางไว้ท่ามกลางอุณหภูมิปกติได้ซึ่งสามารถอยู่ได้โดยไม่ต้องกลัวเสียถึง 3 ปีเลยทีเดียว แต่หากนำไปแช่เย็นแล้วก็ย่อมทำให้ซอสพริกเกิดการแข็งตัว กว่าจะนำมาปรุงอาหารได้ก็ต้องรอให้มันละลายเหลวก่อนอีก แบบนี้จะยิ่งเสียเวลานานขึ้นว่ามั้ยล่ะคะ

2.กาแฟ
เครื่องดื่มกาแฟเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนยิ่งนัก และยังมาพร้อมรสชาติที่หอมกลิ่นกาแฟแบบเข้มข้นด้วย แต่หลังจากที่ดื่มกาแฟไม่หมด หากต้องการนำมาแช่ตู้เย็นไว้ดื่มในเวลาอื่นๆ ก็ต้องรู้จักเก็บบรรจุใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดอย่างดี ไม่เช่นนั้น ความเย็นจะทำลายรสชาติให้เสียไปได้อีกทั้งมันยังสามารถดูดกลิ่นต่างๆ ภายในตู้เย็นไปเก็บไว้ที่มันหมดได้อีกด้วย เมื่อนำมาดื่มอีกครั้ง รสชาติความอร่อยจึงไม่หลงเหลืออยู่นั่นยังไงล่ะคะ

5 อาหารแช่ตู้เย็นแล้วเสียความสดใหม่ รู้แล้วเลี่ยงเลย!

3.ขนมปัง
ไม่แนะนำให้นำไปแช่ตู้เย็นค่ะ เพราะปกติเนื้อขนมปังจะนิ่มน่ารับประทานอยู่แล้ว แต่หากนำไปแช่ตู้เย็นเนื้อของมันจะแห้งและแข็งตัวง่ายขึ้น แถมไม่หอมกรุ่นแบบเดิมอีกด้วย นอกเสียจากคุณแม่บ้านจะนำขนมปังมาทำเป็นเมนูแซนวิสแบบนี้ก็สามารถนำไปแช่ตู้เย็นไว้ได้ปกติค่ะ โดยควรจัดเก็บไว้ภายในกล่องอย่างมิดชิดอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ความเย็นทำลายรสชาติให้เสีย

4.น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งสามารถอยู่ได้อย่างยาวนานเป็นปีเลยทีเดียว แต่ไม่จำเป็นต้องเอาไปเก็บไว้ในตู้เย็นกันหรอกนะคะ เพราะมันน้ำผึ้งจะยิ่งแข็งตัวไปกับความเย็น เหนียวข้นง่ายขึ้น เมื่อนำมาใช้งานกว่าจะเหลวนิ่มละลายง่ายก็ต้องใช้เวลานานกว่าปกติ และถ้าหากตั้งไว้กับอุณหภูมิปกติแล้วกลัวมดจะขึ้นล่ะก็ ลองหาถ้วยเล็กๆ ใส่น้ำเพียงน้อยนิดเป็นฐานจากนั้นนำขวดน้ำผึ้งวางตรงกลางเพื่อป้องกันมดไม่ให้มาไต่แบบนี้จะดีกว่า

5 อาหารแช่ตู้เย็นแล้วเสียความสดใหม่ รู้แล้วเลี่ยงเลย!

5.เหล้าหรือเครื่องดื่มแอลกฮอล์ทุกชนิด
เมื่อคุณนำไปแช่ตู้เย็นมันจะกลายเป็นน้ำแข็งง่ายดายและจืดเวลาดื่มนั่นเอง ดังนั้น หากซื้อมาแล้วให้ตั้งเก็บไว้ภายนอกท่ามกลางอุณหภูมิห้องที่ปกติจะดีกว่า เมื่อต้องการรินดื่มก็ค่อยมาเติมน้ำแข็งเพิ่ม ไม่เช่นนั้นแล้ว อาจจะยิ่งทำให้สูญเสียรสชาติอย่างที่ไม่ควรเป็นแน่นอน

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ แม่บ้านทั้งหลาย ทราบเคล็ดลับและเทคนิคต่างๆ จากเคล็ดลับคู่ครัวบทนี้ เกี่ยวกับอาหารที่ไม่ควรนำมาแช่ตู้เย็น เมื่อรู้แบบนี้ก็หาที่ทางเก็บรักษาดีๆ และพื้นที่ในครัวก็ควรมีลมโกรกหรือมีอากาศถ่ายเทด้วยนะคะ เพราะจะยิ่งให้อายุการใช้งานของอาหารอยู่ได้ยาวนานขึ้นและไม่เสียรสชาติดีๆ ไปนั่นเอง

ร่วมแสดงความคิดเห็น