เมนูอาหาร
รายการอาหาร

‘สเต็กปลาแซลมอนกับซอสโยเกิร์ต’ สุดยอดเมนูเสิร์ฟคู่หุ่นสวย

เป็นที่ทราบกันแล้วว่าอาหารเมนูปลานั้นเปี่ยมด้วยโปรตีนสูง และยิ่งหากเป็นปลาทะเลอย่างปลาแซลมอนด้วยแล้ว ไม่เพียงแค่โปรตีนเท่านั้นนะคะที่ดีต่อร่างกาย เพราะยังมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นกรดที่มีความสำคัญทั้งต่อสมองและหัวใจ ทานแล้วช่วยให้ผิวสวยและควบคุมน้ำหนักในตัวได้ด้วย ด้วยเหตุนี้เอง เราจึงมักเห็นสาวๆ ยุคใหม่หันมาสั่งอาหารประเภทสเต็กปลากินกันมากขึ้น อย่างเมนูที่เราหยิบมาแนะนำกันวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูปลาที่น่ารับประทานอย่างยิ่ง เมนูอาหาร.com จึงไม่พลาดในการนำวิธีทำมาให้สาวๆ ได้ลองทำตามกัน เรียกว่าเป็นการผสมผสานเมนูปลาใหม่ๆ ที่หลายคนอาจจะไม่ค่อยได้ชิมกันบ่อยที่ไหนนัก เมนูนี้มีชื่อว่า ‘สเต็กปลาแซลมอนกับซอสโยเกิร์ต’ นั่นเองค่ะ ฟังชื่อแค่นี้ก็ชวนให้อยากรับประทานกันสุดๆ แล้วล่ะจริงมั้ย ดังนั้น ใครอยากหุ่นสวยสุขภาพดี รีบเข้าครัวมาทำไปพร้อมเมนูอาหาร.com กันเลยจ้า

Salmol_Steak_Yogurt

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
– แป้งสาลี (สำหรับโรยปลา)
– เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

ส่วนผสมของซอสโยเกิร์ต
– มายองเนส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
– โยเกิร์ต 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
– พาสลี่ย์สับ 1 ช้อนชา
– ครีม 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ พริกไทย

Salmol_Steak_Yogurt2

ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากนำเนื้อปลาแซลมอนมาหมักกับเครื่องปรุงก่อนค่ะ โดยหมักกับเกลือ พริกไทยจากนั้นโรยด้วยแป้งสาลีตามให้ทั่ว
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วนำปลาที่หมักเสร็จแล้วนำลงไปทอดจนสุก ตักใส่จานพักไว้ค่ะ
3. มาทำน้ำซอสโยเกิร์ตกันนะคะ โดยนำซอสมะเขือเทศ มายองเนส โยเกิร์ต น้ำมะนาว ครีม หอมใหญ่สับและพาสลี่ย์สับใส่ลงไปในถ้วยผสม
4. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนกลายเป็นเนื้อครีมเดียวกันค่ะ
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. ใส่ถ้วยเล็กๆ ให้สวยงามวางเสิร์ฟพร้อมกับปลาแซลมอนที่คุณทอดเสร็จแล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูสเต็กปลาแซลมอนกับซอสโยเกิร์ต เชื่อว่าหากสาวๆ ทำทานกันจะต้องติดอกติดใจกันอย่างแน่นอน แถมปลาก็เป็นอาหารแคลอรีต่ำ ย่อยง่าย เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์สุดๆ ทานเป็นอาหารควบคุมน้ำหนักนับได้ว่าประโยชน์มากทีเดียว แต่หากใครจะกลัวว่าการนำมาทอดจะทำให้อ้วนก็อาจจะนำไปย่างตามชอบหรือนึ่งก็ได้เช่นเดียวกัน ทั้งนี้แล้วแต่สาวๆ จะพลิกแพลงสูตรการทำตามชอบได้เลยค่ะ และเพื่อให้เรามีรูปร่างเพรียวสวยไปพร้อมกับการทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าลืมหมั่นออกกำลังกายควบคู่กันด้วยนะคะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น