เชื่อว่าหากพูดถึงสุกี้ยากี้หลายคนเป็นต้องนึกไปถึงสุกี้ MK กันอย่างแน่นอน และเมนูสุกี้นั้นก็มีพร้อมไปด้วยผักต่างๆ หลายชนิด ทั้งยังมีเนื้อสัตว์หลากหลายให้เราได้เลือกมาทานกันอย่างจุใจ สำหรับสุกี้เป็นเมนูอาหารที่นอกจากจะทำทานเองง่ายแล้ว ยังเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานผักเป็นชีวิตจิตใจมากอีกด้วย นอกจากนี้ นับว่าเป็นเมนูสุดโปรดสำหรับสาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือสาวๆ ที่ลดหุ่นอยู่นั่นเอง สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทำสุกี้ในแบบใหม่ๆ อย่างสไตล์ญี่ปุ่น อยากลองฉีกกฏจากเมนูสุกี้แบบเดิมๆ กันดูบ้างมั้ยคะ วันนี้เมนูอาหาร.com ก็พร้อมแล้วค่ะที่จะพาคุณสาวๆ มาลองทำเมนูแสนง่ายดีต่อสุขภาพและหุ่นสวยของคุณกันแล้ว ถ้าเช่นนั้น อย่ารอช้า..รีบเข้าครัวมาทำสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นทานร้อนๆ พร้อมกันเลยจ้า
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– หมูและเนื้อสไลด์(หรือใครจะเลือกแต่เนื้อหมูไม่ทานเนื้อก็ได้ค่ะ) 200 กรัม
– เส้นบุก 100 กรัม
– ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ช้อน
– เห็ดหอมสด 2 ดอก
– เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ
– เต้าหู้ก้อน 1 ก้อน
– แครอท 4-5 ชิ้น
– ผักกาดขาว 2 ใบ
– หอมใหญ่ 1/2 หัว
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
สุกี้ซอส
– โชยุ 50 มิลลิลิตร
– มิริน 50 มิลลิลิตร
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 100 มิลลิตร
ขั้นตอนการทำสุกี้สไตล์ญี่ปุ่น
1. เริ่มจากการเตรียมน้ำซุป ให้นำน้ำซุป มิริน โชยุและน้ำตาลทรายใส่ลงในหม้อจากนั้นตั้งไฟจนน้ำเดือด อาจจะเลือกใช้หม้อหินก็ได้นะคะ แต่ต้องเป็นหม้อที่มีฝาปิดได้ดี
2. นำเนื้อหมูสไลด์ใส่ลงไปจากนั้นราดด้วยน้ำซอสเล็กน้อย
3. ใส่ต้นหอมตามด้วยเส้นบุก แครอท ผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม หอมใหญ่และเต้าหู้ลงไป โดยวางเรียงกันให้สวยภายในหม้อ เมื่อสุกแล้วจะได้มีหน้าตาสุกี้ที่น่ารับประทาน
4. จากนั้นราดด้วยน้ำซอสแล้วปิดฝาตุ๋นเอาไว้จนผักนิ่ม
5. ตอกไข่ใส่ถ้วยใบเล็ก จากนั้นนำไข่ไก่มาเทใส่ลงไปค่ะ ปิดฝาเพื่อให้ไข่สุกสักครู่ก็เป็นอันเสร็จ นำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หากเห็นหน้าตาเมนูสุกี้ยากี้แบบฉบับญี่ปุ่นดังที่เรานำมาเสิร์ฟให้ชมกันแล้ว เชื่อว่าสาวๆ หลายคนเป็นต้องรีบอยากเข้าครัวทำอาหารเมนูนี้ทานกันแล้วแน่ๆ หากมื้อเย็นใครไม่อยากกินข้าว ทำสุกี้ทานกันทุกเย็นรับรองอิ่มท้องนาน ครบถ้วนด้วยคุณค่าแห่งโภชนาการและรักษาหุ่นให้สวยปิ๊งได้อย่างใจแน่นอนค่ะ