เมนูอาหาร
รายการอาหาร

‘ผัดผักรวมมิตร’ เมนูอาหารพิชิตสุขภาพดีหุ่นสวยในแบบง่ายๆ

อาหารในแต่ละมื้อที่เราทานกันนั้น หากจะให้ได้ประโยชน์ทางคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วนที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แนะนำให้คุณแม่บ้านทำผัดผักไว้ทุกมื้อนะคะ เนื่องจากอาหารจานผักล้วนเป็นอาหารหลักที่คนเราต้องทานกันทุกมื้ออยู่แล้ว มื้อไหนหรือวันไหนขาดผักย่อมทำให้สุขภาพของเราขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต้องร่างกายก็เป็นได้ วันนี้เมนูอาหาร.com เห็นคุณค่าของเมนูอาหารจานผักเราจึงหยิบเอาวิธีการทำผัดผักรวมมิตรมาแนะนำแม่บ้านมือใหม่ให้ลองทำตามกันค่ะ ใครอยากอร่อยและได้สารอาหารครบถ้วน ได้ทั้งผิวสวย หุ่นดีและสุขภาพดีตามมา รีบมาดูวิธีการทำไปพร้อมกันเลยค่ะ

stir-fried-mixed-vegetables1

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– หมูสามชั้น 250 กรัม หั่นชิ้นให้หนา 1/2 ซม.
– กะหล่ำปลีลวกพักไว้
– แครอทหั่นแว่น 10 ชิ้น ลวกไว้
– ดอกกะหล่ำลวกไว้
– ถั่วลันเตาลวก
– กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช

stir-fried-mixed-vegetables2

ขั้นตอนการทำผัดผักรวมมิตร
1. ตั้งกะทะเปิดไฟปานกลางแล้วเทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปผัดจนกระทั่งเหลืองทั้ง 2 ด้าน
2. เมื่อเนื้อหมูมีสีเหลืองแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและมีกลิ่นหอม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย
3. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่ผักต่างๆ ที่ลวกเตรียมไว้แล้วลงไปผัดให้เข้ากันดี เสร็จแล้วปิดเตาแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

Tip เพื่อความอร่อยสไตล์คุณ
– การลวกผักให้มีสีสันสดสวยน่ารับประทาน ควรใส่เกลือลงไปในหม้อด้วยพร้อมกัน เกลือจะช่วยรักษาสีสันและคุณประโยชน์ของผักต่างๆ เอาไว้ได้
– นอกจากผักดังกล่าวที่เราแนะนำแล้ว คุณสามารถใช้ผักอื่นๆ เป็นส่วนประกอบในเมนูผัดผักรวมมิตรได้เลยตามชอบ เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วนแนะนำให้ใช้ผักหลายหลายสีสันและหลายชนิดค่ะ
– หากใครที่ต้องการลดน้ำหนักหรืออยู่ในช่วงช่วงคุมอาหาร สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูสามชั้นมาเป็นเนื้อหมูส่วนที่ไร้มันหรือเนื้อกุ้งก็ได้เช่นเดียวกันค่ะ

เพื่อการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงมาพร้อมรูปร่างที่สวยได้สัดส่วนไร้ซึ่งไขมันกวนใจแบบสาวอ้วนทั่วไป สาวๆ อย่าลืมหันมาเข้าครัวทำอาหารทานเองกันบ่อยๆ นะคะ และที่สำคัญเมนูอาหารจานผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก แกงจืดผักหรือแม้แต่ผัดผักรวมมิตรดังที่เราแนะนำกันนี้ก็ล้วนมองข้ามกันไปไม่ได้เลยค่ะ ยิ่งทานยิ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากเท่านั้น ใครที่รักสุขภาพก็ต้องหมั่นทำทานกันบ่อยๆ นะคะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น