เมนูอาหาร
รายการอาหาร

‘ข้าวผัดธัญพืช’ เมนูอิ่มท้อง รักษารูปร่างไม่ให้อ้วนได้

โดยปกติแล้ว อาหารจานหลักที่เราทุกคนควรกินส่วนมากจะเน้นเป็นข้าวเสียส่วนใหญ่แต่ก็มีน้อยนะคะที่หันมากินข้าวกล้อง เพราะโดยมากจะกินข้าวขาว ในสาวๆ ที่อยากลดน้ำหนัก รักษารูปร่าง เมนูอาหาร.com ขอแนะนำให้คุณหันมากินข้าวกล้องแทนข้าวขาวจะดีกว่า เนื่องจากข้าวกล้องนั้นอุดมด้วยใยอาหารสูงและยังมีวิตามิน แร่ธาตุ ตลอดจนสารอาหารต่างๆ ที่ดีต่อร่างกายมากมาย ที่สำคัญข้าวกล้องยังให้พลังงานที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับแบบไม่ทำให้สาวๆ กินแล้วอ้วนแต่อย่างใดเลยด้วย ฉะนั้น วันนี้เราจึงมีสูตรการทำอาหารประเภทข้าวผัดมาฝาก โดยใช้พระเอกอย่างข้าวกล้องเป็นส่วนผสมหลัก สำหรับเมนูที่ว่านั้นก็คือ ข้าวผัดธัญพืชนั่นเอง เหมาะที่จะกินเป็นเมนูควบคุมน้ำหนักมากที่สุด เช้าๆ ใครที่มักพลาดกินอาหารเช้าบ่อยๆ จนเผลอทำลายสุขภาพไปด้วย หันมาปรุงข้าวผัดธัญพืชไว้ก่อนนอนกันดีกว่าไหมคะ เช้าตื่นมาก็มาอุ่นกินก่อนออกจากบ้าน ซึ่งวิธีการทำนั้นก็แสนง่ายดายอย่างมาก เอาล่ะ ตามมาดูวิธีการทำพร้อมเมนูอาหาร.com ดังนี้กันเลยค่ะ

Fried_rice_cereal

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

– ข้าวกล้องสุก 3 ถ้วย

– ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด 1/2 ถ้วย

– เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย

– หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย
– กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

– งาดำขั้วโขลกพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

– กุ้งหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

– เกลือ 1 ช้อนชา

corns

ขั้นตอนการทำ

1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม
2. ใส่หอมใหญ่และกุ้งลงผัดพอสุก จากนั้นใส่ข้าวโพดตามไปแล้วใส่เผือกต้มสุกผัดให้ทั่ว

3. ใส่ข้าว โรยด้วยเกลือใส่ซีอิ๊วขาวแล้วผัดคลุกเคล้ากัน
4. ใส่มะเขือเทศแล้วโรยด้วยพริกไทยป่น จากนั้นใส่งา แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

5. ตักใส่จานเสิร์ฟได้ 4 จาน พร้อมจัดเสิร์ฟกับแตงกวาค่ะ

ข้าวผัดจานนี้มีคุณประโยชน์ดีๆ ต่อร่างกายหลายอย่าง สำหรับข้าวโพดนั้นมีสารเบต้าแคโรทีนหรือที่เรารู้จักกันดี คือ โปรวิตามินเอนั่นเอง ซึ่งร่างกายจะนำสารเหล่านี้ไปสร้างสารโรดอปซิน ช่วยให้ลดอัตราเสื่อมของลูกตาและป้องกันการเป็นโรคต้อกระจกตาด้วย อีกทั้งยังมีโฟเลตซึ่งจะช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกายได้ อีกทั้งโฟเลทยังมีดีต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์อีกด้วย ดังนั้น คุณแม่คนไหนที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ขอแนะนำให้ทานเมนูที่มีสารดังกล่าวได้เลยค่ะ นอกจากนี้ แล้วส่วนผสมอื่นๆ ยังเป็นผักที่ให้วิตามินอีกหลายชนิดและยังเป็นแหล่งรวมของไฟเบอร์ชั้นดีอีกด้วย ทานข้าวผัดจานนี้แล้วไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูอาหารประเภทข้าวผัดที่มาพร้อมธัญพืชและส่วนผสมอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ใครอยากสุขภาพดีและรักษารูปร่างไปพร้อมกัน แนะนำเมนูนี้เลยจ้า

ร่วมแสดงความคิดเห็น