เมนูอาหาร
รายการอาหาร

ไก่อบ Whole Roasted Chicken โปรตีนเน้นๆ ช่วยคุมน้ำหนักได้

อาหารลดน้ำหนักมีให้สาวๆ เราเลือกกินเลือกทำด้วยกันหลายอย่าง และวันนี้เมนูอาหาร.com ก็มีเมนูไก่อบ Whole Roasted Chicken ซึ่งหากสาวๆ ทำทานแล้วจะต้องติดใจอย่างมากทีเดียว สำหรับเมนูนี้เปี่ยมไปด้วยโปรตีนเน้นๆ กินลดน้ำหนักได้ดีสุดๆ ใครอยากหุ่นสวย รีบตามมาดูวิธีทำพร้อมกันเลยค่ะ

Whole_Roasted_Chicken2

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– ไก่ 1 ตัว
– ไทม์ 1-2 ช่อ
– เลมอน 1 ลูก
– หอมใหญ่ 1 ลูก
– โรสแมรี่ 1-2 ก้าน
– เบคอน 5-6 สไลท์
– เกลือลอว์รี่ ตามชอบ          
– น้ำมันมะกอก ตามชอบ

Whole_Roasted_Chicken3

ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากวอร์มเตาอบกันก่อนนะคะ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
2. นำไก่มาปรุงทั้งด้านใน ด้านนอกด้วยพริกไทยและเกลือ
3. แหวกก้นไก่ออกกว้างค่ะจากนั้นนำหอมใหญ่และเลมอนยัดใส่เข้าไป
4. นำไทม์และโรสแมรี่ใส่ยัดลงตามไปด้วยพร้อมกัน
5. หลังจากยัดส่วนผสมทั้งหมดเสร็จแล้ว ให้นำไก่วางไว้บนถาดอบ
6. ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมกับจับสมุนไพรต่างๆ ไว้ให้กระชับไม่เคลื่อนหลุด
7. ชโลมไก่ด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วค่ะ
8. นำไก่เข้าไปอบในอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส สำหรับการอบครั้งแรก ใช้เวลาอบประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนค่ะ
9. หลังจากอบผ่านไปประมาณ 30 นาที ก็นำเอาไก่ออกมาโปะด้วยเบคอนด้านบน จากนั้นนำเอาเข้าไปอบต่ออีก 1 ชั่วโมง
10. เราจะใช้เวลาอบไก่ให้สุกประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งนั่นเอง หลังจากอบเสร็จแล้วนำไก่ออกมาพักไว้อีก 1 ชั่วโมง
11. จัดเสิร์ฟพร้อมกับเกรวี่และเครื่องเคียงอื่นๆ ก็เป็นอันเรียบร้อยแล้วค่ะ

Whole_Roasted_Chicken4

ไก่อบ เมนูอาหารลดน้ำหนักที่ไม่ทำให้อ้วนอย่างที่คิด
กินเนื้อไก่ไร้หนัง
ไม่มีอ้วนแน่นอน สาวๆ ที่กำลังมองหาเมนูอาหารลดน้ำหนัก ขอบอกเลยค่ะว่าเมนูไก่อบนี้เหมาะสมกับเป็นเมนูช่วยรักษาหุ่นของคุณได้ดีอย่างมาก เพราะอุดมไปด้วยโปรตีนเน้นๆ ที่สำคัญยังปรุงผ่านกรรมวิธีการอบโดยตรงซึ่งไม่เหมือนกับไก่ทอดทั่วไป ที่ผ่านการทอดโดยใช้น้ำมันยิ่งทอดนานก็จะยิ่งอมน้ำมันสูง แต่สำหรับไก่อบนี้นั้น ไม่มีน้ำมันเลยค่ะ ยิ่งอบนานก็ยิ่งเข้มข้นไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ทำให้รสชาติเนื้อไก่อบออกมานุ่มละมุน กลมกล่อมและมีกลิ่นหอมของสมุนไพรอย่างน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วย

สำหรับสาวๆ ที่กลัวกินแล้วจะทำให้อ้วน แนะนำให้เลือกกินเฉพาะส่วนที่เป็นอกจะดีกว่าหรือส่วนใดก็ได้ค่ะ แค่ให้เลาะหนังออกก่อน เพราะเนื้อไก่แม้ว่าจะเป็นไก่อบก็ตาม แต่ในบริเวณหนังไก่ก็มีมันมากอยู่ดี กินหนังเข้าไปยังไงก็ทำให้น้ำหนักขึ้นได้

ดังนั้นแล้ว หากคุณทำเมนูไก่อบจานนี้กินเป็นประจำก็เหมาะเป็นเมนูอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพได้ดีเยี่ยมสุดๆ ว่าแล้วก็อย่าลืมลองทำไก่อบ Whole Roasted Chicken สูตรนี้กันบ้างนะคะ แล้วสาวๆ จะติดใจในความอร่อยนุ่มของมันไม่น้อยเลยล่ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น