เมนูอาหาร
รายการอาหาร

โยเกิร์ตมะม่วง เมนูแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทานต้านมะเร็งได้เยี่ยม!

เพื่อการมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง อาหารการกินที่เราเลือกกินแบบมีประโยชน์ล้วนทำให้ร่างกายแข็งแรงได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะใครที่ไม่อยากเป็นมะเร็ง วันนี้เราจะพาคุณมาทำความรู้จักกับแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากผลไม้รอบตัว แถมยังเป็นผลไม้ที่สามารถนำมาประยุกต์เป็นเมนูของหวานสุดอร่อย ทานคลายร้อนในระหว่างวันได้ด้วย ที่สำคัญยังต้านการเกิดมะเร็งได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้น อย่ารอช้า รีบตามมาดูกันเลยค่ะ

กินอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระ สุดยอดสารต้านมะเร็งจากธรรมชาติ

อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ล้วนเป็นแหล่งของสารอาหารต้านมะเร็งได้ดีทั้งสิ้น ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารในกลุ่มแอนตี้ออกซิแดนท์นั้น ก็มักประกอบไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินซีและอี โดยมีคุณสมบัติเข้าไปทำลายและช่วยดักจับสารก่อมะเร็ง รวมทั้งช่วยปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่อภายในร่างกายไม่ให้ได้รับการทำลายจากอนุมูลอิสระ

แหล่งอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

หากต้องการให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ เราสามารถหารับประทานได้จากผลไม้รอบตัว เช่น กล้วยไข่ มะละกอสุก มะม่วงน้ำดอกไม้และมะม่วงเขียวเสวยสุก เพราะมีเบต้าแคโรทีนสูง ในขณะที่มะขามป้อม มะขามเทศ ส้มโอขาวและฝรั่งกลมสาลี่ ประกอบด้วยวิตามินซีสูง ในส่วนผลไม้ที่ให้วิตามินอีสูงมากนั้นก็ได้แก่ มะม่วงเขียวเสวยทั้งแบบดิบและสุก มะม่วงน้ำดอกไม้สุกและแก้วมังกรที่เป็นเนื้อสีชมพู 

มะม่วง

เมนูโยเกิร์ตมะม่วง ของหวานสุดโดนใจ ทานต้านมะเร็งร้ายได้น่าทึ่ง!

ด้วยเหตุนี้ เราจึงหยิบเอาเมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งจากธรรมชาติมาฝาก แถมรสชาติก็อร่อยหอมหวาน ถูกอกถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่น้อยทีเดียว นั่นก็คือ โยเกิร์ตมะม่วงนั่นเอง สำหรับโยเกิร์ตก็เป็นแหล่งของโปรตีนและแคลเซียมที่มีคุณสมบัติช่วยเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ ยังมีจุลินทรีย์แลคโตบาซลัสที่มีประโยชน์กับทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย ถือเป็นยาอายุวัฒนะชั้นเยี่ยม โดยจะช่วยได้ทั้งการป้องกันเชื้อโรค ทำให้ร่างกายห่างไกลจากการติดเชื้อและช่วยต่อต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี ยิ่งมะม่วงเขียวที่เรานำมาเป็นวัตถุดิบนี้ เป็นผลไม้ต้านมะเร็งได้สูงด้วยแล้ว เราจึงไม่พลาดที่จะหยิบมาชวนสาวๆ ทำเมนูของหวานนี้กัน มาดูส่วนผสมที่ต้องเตรียม รวมถึงวิธีการทำไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ 

มะม่วงสุก

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

– เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นแล้วนำมาปั่นละเอียดแล้ว 1 ถ้วย
– โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
– น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– ใบสะระแหน่หรือผลไม้สำหรับแต่งหน้าตามชอบ 

โยเกิร์ต

วิธีทำ

1.นำเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกในปริมาณ 1/2 ถ้วยแบ่งออกมาผสมให้เข้ากันกับน้ำผึ้ง จากนั้นเทลงในแก้วเสิร์ฟรูปทรงกระบอกพักไว้

2.นำโยเกิร์ตและเนื้อมะม่วงที่เหลือผสมรวมกัน ใส่น้ำมะนาวลงไปผสมด้วย คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี จากนั้นจึงเทใส่แก้วที่พักไว้ตอนแรก

3.นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที เมื่อครบกำหนดเวลาแล้วจึงนำออกจากตู้เย็น

4.นำโยเกิร์ตมาหยอดลงด้านบนแล้วแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่หรือผลไม้อื่นๆ ตามชอบ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ยกเสิร์ฟรับประทานอย่างอร่อยได้เลยค่ะ

และนี่ก็เป็นเมนูของหวานสุดน่าลิ้มลองที่สาวๆ ทุกคนไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง เหมาะยิ่งนักสำหรับหน้าร้อนชวนละลายแบบนี้ เพราะเป็นเมนูของหวานที่ทานแล้วคลายร้อน สร้างความสดชื่นได้เป็นอย่างดี แถมยังทำให้รู้สึกอิ่มอร่อย ไม่ทำให้อ้วน แต่ได้สุขภาพดีเข้าไปเต็มๆ อีกด้วย เนื่องจากมะม่วงเป็นผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์สูงและมีสารต้านมะเร็ง ดีมากถึงเพียงนี้แล้ว บอกเลยค่ะว่าพลาดเมนูแสนง่ายนี้ไม่ได้แล้วเด็ดขาด!

Comments are closed.