แกงไก่ใส่ฟัก

     แกงไก่ใส่ฟัก เป็นเมนูอาหารของคนภาคกลางที่มีรสชาติที่ หอม หวาน และ อร่อย เป็นอย่างมากใครที่ไม่เคยกินถือว่าพลาดอย่างแรงเพราะเมนูนี้นั้นเป็นเมนูอาหารที่อร่อยจริงๆ ไม่ว่าใครได้รับประทานแล้วก็ยากที่จะลืมได้ลงเนื่องจากความอร่อยของ แกงไก่ใส่ฟัก นั้นติดปากนั่นเอง
     แกงไก่ใส่ฟัก นั้นมีคุณประโยชน์อยู่มากมายที่คุณอาจจะยังไม่ทราบกันก็ได้ว่ามีอะไรบ้าง สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดใน แกงไก่ใส่ฟัก นั่นก็คือ ฟัก นั่นเอง ฟักเขียว มีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า winter melon นั่นเอง เป็นมีผลเป็นสีเขียวอ่อนๆ กลม และ ยาว คนไทยในปัจจุบันนิยมที่จะนำฟักนั้นมาประกอบอาหารต่างๆ เนื่องจากมีราคาที่ถูกแถมยังได้เยอะอีกต่างหาก และที่สำคัญเมื่อคุณนำฟักมาประกอบอาหารด้วยการ ต้ม หรือ ผัด แล้วจะทำให้ฟักนั้นมีรสชาติที่หวานเป็นอย่างมากด้วย ฟังนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน และ โปรตีน มากมายหลากหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากเลยทีเดียว แต่ข้อเสียของฟักนั่นก็คือมีใยอาหารที่น้อยนั่นเองแต่อย่างอื่นก็ถือว่าดีเยี่ยมแต่กินเยอะมากเกินไปก็ไม่ดีเท่าไหร่นักเพราะอาจจะทำให้ท้องของเรานั้นบวมน้ำได้นั่นเองโดยเฉพาะการนำฟักทาทานดิบๆ นั่นเอง วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีในการทำอาหารอร่อยๆ อย่าง แกงไก่ใส่ฟัก มาฝากกันจ้ะซึ่งอ่านได้จากด้านล่างเลยจ้ะ

วัตถุดิบในการทำแกงไก่ใส่ฟัก
– ฟัก หั่นเป็นลูกเต๋าพอคำ 300 กรัม
– เนื้อไก่ติดมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 400 กรัม
– กะทิสำเร็จรูป 1 กล่อง
– พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกชี้ฟ้า หั่นเป็นยาว ๆ 4 เม็ด
– น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำ แกงไก่ใส่ฟัก
1.ให้นำกระทะใบใหญ่มาตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นให้นำพริกแกงลงไปคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ นั่นเอง
2.ให้เทน้ำกะทิใส่ลงไปผัดจากนั้นก็นำเนื้อหมูลงไปผัดต่อได้เลยจนสุกหลังจากนั้นปรุงรสชาติตามที่คุณชอบได้เลย
3.ให้นำฟักใส่ลงไปผัดในกระทะต่อจนสุกแล้วผัดไปสักพักจนเริ่มสุกดีแล้วจึงค่อยตักใส่จานไปรับประทานได้
     แกงไก่ใส่ฟัก นั้นเป็นอาหารที่มีทั้งความอร่อย และ ความเป็นอาหารไทยภาคกลางอยู่เต็มเปี่ยมใครที่ยังไม่เคยลองรับประทานดูสามารถที่จะทำรับประทานได้จ้ะ