เมนูอาหาร
รายการอาหาร

แกงจืดตำลึงหมูสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับเป็นแกงจืดที่มีคุณประโยชน์เป็นอย่างมากเนื่องจาก แกงจืดตำลึงหมูสับ นั้นอุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากผักอย่างตำลึงนั่นเอง ตำลึงนั้นมีชื่อเรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า Ivy Gourd นั่นเองตำลึงเป็นผักใบเขียวมีรูปทรงคล้ายรูปหัวใจ มีใยอาหารเยอะ และ มีเบต้าแคโรทีน วิตามินบี และ มีวิตามินเอ อีกด้วย ซึ่งตำลึงนั้นสามารถที่จะช่วยซ่อมแซมส่วนต่างๆ ภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี และ ยังสามารถที่จะช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ยังสามารถที่จะช่วยแก้โรคเบาหวานได้อีกด้วยสามารถนำใบตำลึงนั้นมารับประทานทั้งใบ หรือ นำมาคั้นเป็นน้ำเพื่อทานก็ได้ สรรพคุณของมันนั้นสามารถที่จะช่วยบำรุงเหงือก และ ฟันได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว แต่อาจจะไม่ค่อยถูกปากใครหลายๆ คนเนื่องจากมีรสขมนั่นเองวันนี้เราเลยจะมาแนะนำท่านเกี่ยวกับการทำแกงจืดตำลึงหมูสับกันซึ่งเวลาที่เรานำใบตำลึงนั้นมาทำเป็นแกงจืดแล้วจะไม่ค่อยขมเท่าไหร่นัก

วัตถุดิบในการทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ
1.ใบตำลึง 1 กำ
2.ต้นหอม ซอย 2 หัว
3.เต้าหู้ไข่ 1 แท่ง
4.หมูสับ 300 กรัม
5.รสดีรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 4 ช้อนชา
7.เกลือ 1/2 ช้อนชาน
8.พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้าแกงจืด

ยอดตำลึง

ยอดตำลึง

ขั้นตอนในการทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าไว้ประมาน 1 ถ้วยที่จะตักแกงใส่ จากนั้นให้นำรากหัวหอมไปลงในหม้อแล้วจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ จากนั้นจึงใส่หมู่สับเป็นก้อนกลมๆ ลงไปแล้วจึงนำตำลึงใส่ และ เต้าหู้ไข่ แล้วจึงโรยด้วยผักชีซอย และ เทพริกไทยลงไปก็จบจ้ะ สามารถที่จะตักใส่ถ้วยไปรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทันทีเป็นอาหารที่สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัวและเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางสารอาหารอีกใครยังไงกอย่าลืมที่จำทำรับประทานกันที่บ้านให้คนในครอบครัวที่คุณรักกินกันดูนะจ้ะเพราะเป็นอาหารที่อร่อยเป็นอย่างมากนั่นเอง สามารถทำรับประทานเป็นอาหารมื้อเช้า หรือ มื้อเย็นก็ได้ควรทานตอนที่กำลังร้อนๆ เพราะจะทำให้อร่อยมากขึ้นใครที่ทำไม่เป็นก็ลองทำรับประทานตามที่เราแนะนำได้เพราะทำง่าย และ ยังประหยัดอีกด้วยแถมยังอร่อยสุดๆไปเลย แต่อย่าต้มตำลึงนานเกินไปนะจ้ะเพราะอาจจะทำให้เหี่ยวจนไม่อร่อยได้นั่นเอง

ร่วมแสดงความคิดเห็น