เมนูอาหาร
รายการอาหาร

เลือกใช้ทูน่าแบบไหนให้เหมาะกับอาหารจานเด็ดสุดโปรดของคุณ

ทูน่ากระป๋องเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เราสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผัดกะเพราทูน่า , ยำสลัดทูน่า , แซนวิสทูน่าชีส , ไข่เจียวทูน่า สปาเก็ตตี้ทูน่า , แกงเขียวหวานทูน่า , ลาบทูน่า หรือไข่ตุ๋มนมสดทูน่า เป็นต้น

ถึงแม้ทูน่าจะสามารถนำมาทำได้หลายเมนูอาหารด้วยกัน แต่ก็ไม่สามารถจะใช้ทูน่าแบบเดียวกันในการทำอาหารทุกเมนูได้ วันนี้เมนูอาหาร.com จึงนำเคล็ดลับที่จะช่วยให้เราสามารถเลือกทูน่าได้เหมาะกับประเภทอาหารที่เราจะทำมาฝากทุกคนกันค่ะ

เลือกใช้ทูน่าแบบไหนให้เหมาะกับอาหารจานเด็ดสุดโปรดของคุณ

1.ทูน่ากระป๋องในน้ำมัน

ทูน่าแบบี้จะมีทั้งที่เป็นชนิดในน้ำมันดอกทานตะวัน และชนิดในน้ำมันถั่วเหลือง เป็นต้น จะมีส่วนผสมทั้งเนื้อปลาทูน่า เกลือ และน้ำมัน รสชาติของทูน่ากระป๋องชนิดนี้จะออกมัน กับเค็ม ตัวเนื้อทูน่าจะมีลักษณะที่นุ่ม เป็นทูน่ากระป๋องที่เหมาะเป็นอย่างมากในการนำมาเมนูอาหารประเภท ผัด , แกง , สลัด หรือแซนวิส เป็นต้น

2.ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ

ซึ่งจะมีส่วนผสมของเนื้อปลาทูน่า น้ำ และเกลือ รสชาติจะออกไปทางเค็ม เป็นทูน่ากระป๋องชนิดที่เหมาะกับการนำมาทำอาหารประเภทที่ไม่ได้ต้องการความมัน อย่างเช่น น้ำพริก , พล่า , ลาบ , ขนมจีนน้ำยา , ซุป หรือเมนูอาหารอื่นๆ ประเภทควบคุมน้ำหนัก และทูน่ากระป๋องชนิดนี้เป็นชนิดที่ไม่เหมาะเป็นอย่างมากในการมาทำอาหารประเภท ทอด เพราะน้ำเกลือจะทำให้น้ำมันกระเด็นในระหว่างที่ทอดนั่นเอง 

เลือกใช้ทูน่าแบบไหนให้เหมาะกับอาหารจานเด็ดสุดโปรดของคุณ

3.ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่

โดยจะมีส่วนผสมของเนื้อปลาทูน่า น้ำแร่ และเกลือในปริมาณเล็กน้อย เป็นชนิดทูน่ากระป๋องที่มีรสชาติค่อนข้างจืด แต่มีปริมาณเกลือ กับไขมันต่ำ เหมาะที่จะหยิบมาทำเมนูอาหารประเภท ต้ม , ยำ หรือเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างเช่น เมนูอาหารสำหรับควบคุมน้ำหนัก , เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวอย่างเบาหวาน หรือหัวใจ เป็นต้น และทูน่ากระป๋องชนิดนี้จะไม่เหมาะกับอาหารประเภททอด เพราะน้ำแร่ที่เป็นส่วนผสมในทูน่ากระป๋อง จะทำให้น้ำมันกระเด็นในขณะที่เราทอด

นี่ก็เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้เราสามารถเลือกทูน่ากระป๋องให้เหมาะกับประเภทอาหารได้ง่ายขึ้น และนอกจากเคล็ดลับเลือกทูน่ากระป๋องแล้ว เรายังมีเคล็ดลับที่จะช่วยให้เราเปิดกระป๋องทูน่าโดยที่ไม่ให้น้ำไหลออกมาฝากด้วยนะคะ

ง่ายๆ เลยก็คือ ให้เรานำกระป๋องทูน่าที่เราต้องการจะใช้จับเอาฝั่งที่อยู่ตรงข้ามกันกับที่เปิด มากระแทกอย่างแรงๆ กับพื้นประมาณ 2-3 ครั้ง ก็จะช่วยในการแก้ปัญหาน้ำไหลออกจากกระป๋องแล้วละค่ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น