เมนูอาหาร
รายการอาหาร

เมนูข้าวห่อไข่

Omuraisu

คุณรู้หรือเปล่าว่าข้าวห่อไข่นี้เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับคนญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ตาม ซึ่งคนญี่ปุ่นเรียกข้าวห่อไข่แสนจะอร่อยนี้ว่า โอมุไรสุ – Omuraisu – オムライス นั่นเอง ซึ่งข้าวห่อไข่นี้แฝงไปด้วยคุณประโยชน์ทีดีต่อร่างกายของเรามากมายเลยทีเดียวไม่ว่าจะเป็น ไข่ ทีมี โปรตีนสูง ช่วยซ่องแซมในการสึกหรอของร่างกายของเราได้เป็นอย่างดี และ นอกจากนี้ในข้าวผัดนั้นยังใส่ผักต่างๆ ที่มีวิตามิน และ ใยอาหาร ที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ อย่างครบถ้วนอีกด้วยนั่นเอง ข้าวห่อไข่นั้นโดยส่วนมากจะมีรสชาติที่ค่อนข้างจะหวาน หอม และอร่อยเป็นอย่างมากเด็กจึงชอบรับประทานกันเป็นอย่างมากนั่นเอง ต่อไปเรามาดูขั้นตอนและวิธีในการทำข้าวห่อไข่กันเลยดีกว่า

วัตถุดิบในการทำข้าวห่อไข่
1.ข้าวสวย 1 ถ้วยครอบข้าว
2.ไข่ 2 ฟอง
3.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆ
4.หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
5.แครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
6.ถั่วลันเตา
7.เห็ดโคลนหั่นบางๆ
8.ต้นหอม + ผักชี ซอยเป็นชิ้นๆ
9.น้ำตาล
10.เกลือ
11.ซีอิ๊วขาว
12.พริกไทยป่น
13.นมสดรสจืด
14.ซอสมะเขือเทศ

เมนูข้าวห่อไข่

ขั้นตอนในการทำข้าวห่อไข่
1. เริ่มจากการนำใส่เนื้อไก้และผักต่างๆ ที่เราเตรียมลงไปยกเว้นใบผักชีไม่ต้องใส่ลงไปผัดในกระทะจากนั้นผัด และ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ จนกว่าจะปรุงได้รสชาติที่คุณชอบนั่นเองหลังจากนั้นให้เทข้าวในถ้วยครอบข้าวใส่ลงไปผัดได้เลยผัดจนกว่าเข้ากันดีหลังจากนั้นให้คุณตักข้าวผัดที่ผัดเสร็จแล้วในกระทะใส่ถ้วยครอบข้าวเอาไว้และวางไว้ในจาน
2.ต่อไปเป็นส่วนของการทำไข่บ้างให้ตอกไข่สองฟองใส่ถ้วยจากนั้นปรุงรสด้วยการใส่เกลือ น้ำตาล และ นมสด ที่เตรียมเอาไว้แนะนะให้ใส่เพียงนิดเดียวหลังจากนั้นก็ตีไข่ให้ไข่และเครื่องปรุงเข้ากัน
3.ให้นำกระทะแบนไปตั้งไฟอ่อนๆ พอและเทน้ำมันพืชลงไปและล่อนกระทะให้น้ำมันซึมไปทั้งกระก่อน
4.เทไข่ที่ตีเอาไว้ในถ้วยลงไปในกระทะและล่อนไข่ในกระทะให้เป็นแผ่นบางๆ ห้ามพลิกด้านจนไข่เริ่มสุกหลังจากนั้นให้คุณนำข้าวที่ผัดเอาไว้ในถ้วยมาเทใส่ไข่แล้วม้วนไข่เข้าหากันระวังอย่าให้ไข่แตกหลังจากนั้นนำข้าวห่อไข่คว่ำอีกด้านลงบนจานและแต่งด้วยการราดซอสมะเขือเทศและใบผักชัก 2 -3 ใบ ก็เป็นอันเสร็จ

ร่วมแสดงความคิดเห็น