เมนูอาหาร
รายการอาหาร

เมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส อร่อยถูกใจทุกที่ทุกเวลา

เมื่อพูดถึงเมนูเส้น หลายคนย่อมนึกถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวเป็นอันดับแรกแน่นอน และเชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวนั้นเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่หลายคนชื่นชอบไม่น้อยทีเดียว บางคนสามารถทานก๋วยเตี๋ยวได้ทุกวันแทบไม่มีเบื่อ ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ทำให้อิ่มท้องนานไม่แพ้ทานข้าวเลยค่ะ

สำหรับใครที่อยากลองเข้าครัวทำเมนูก๋วยเตี๋ยวทานเองบ้าง วันนี้เราก็หยิบเอาวิธีทำก๋วยเตี๋ยวในแบบง่ายๆ มาฝากกันแล้ว ชื่อว่า “เมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส” ใครอยากรู้ว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง จะยุ่งยากอย่างที่คิดหรือไม่ อย่ารอช้า…รีบตามเราเข้าครัวมาทำทานไปพร้อมกันเลยนะคะ

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

– ซี่โครงหมู 1 โครง
– เส้นหมี่หรือเส้นเล็ก 200 กรัม
– เนื้อหมูหั่นบางๆ 100 กรัม
– หัวไชเท้า
– ฟักแก่
– ถั่วงอก 50 กรัม
– ผักชี – ต้นหอมซอย (โรยหน้า)
– น้ำกระเทียมดอง 3 หัว และกระเทียม
– ซอสปรุงรส
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำตาลทราย
– เกลือ
– รากผักชี
– น้ำสะอาด

ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส

1.ตั้งน้ำในหม้อไม่ต้องให้เดือดมาก ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย

2.ใส่ซี่โครงหมูลงไป จากนั้นใส่ฟัก หัวไชเท้าและรากผักชีลงไปต้มจนสุก ระหว่างที่น้ำเดือดจะมีฟอง ให้คอยช้อนฟองทิ้งไปเป็นระยะ

3.เคี่ยวจนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหอมหวานจนได้ที่แล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย นอกจากนี้ สามารถชิมรสและปรุงรสอื่นๆ ตามต้องการได้เลย

4.ตั้งน้ำในหม้อใบใหม่จนเดือด นำเส้นหมี่หรือเส้นเล็กไปลวกพร้อมกับถั่วงอก ตามด้วยเนื้อหมู่ลวกใส่ลงในชาม

5.ตักน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวราดใส่ลงไป โรยหน้าด้วยผักชี – ต้นหอม เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ก่อนทานก็สามารถปรุงแต่งรสเพิ่มเติมตามชอบได้เลย

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส กินให้อร่อยในสไตล์สาวรักหุ่น

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส กินให้อร่อยในสไตล์สาวรักหุ่น

เมนูก๋วยเตี๋ยวนี้นับว่าเป็นเมนูเส้นที่ทานแล้วอิ่มอยู่ท้องนานทีเดียว สำหรับสาวๆ คนไหนที่อยู่ในช่วงไดเอทก็ไม่ต้องเป็นกังวลกันไปค่ะ เพราะเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นไม่ได้ทำให้เราอ้วนมากอย่างที่คิดแน่นอน หรือหากใครจะเน้นปริมาณผักให้เยอะกว่าเส้นก็ยังได้ แถมไม่ต้องโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ไม่ต้องโรยกากหมูและไม่ปรุงแต่งรสหวาน นอกจากนี้ อาจจะหันมาใช้วุ้นเส้นแทนก็ยังได้เช่นกัน โดยเลือกวุ้นเส้นที่ผลิตจากแป้งถั่วเขียวแท้ 100% รับรองค่ะว่าเมนูนี้จะกลายเป็นเมนูแคลอรี่ต่ำที่ไม่ทำลายหุ่นสวยๆ ให้พังแน่นอน

อย่างไรก็ดี สำหรับคออาหารเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ใครที่ชื่นชอบเมนูนี้และอยากทำทานกันบ่อยๆ อย่าลืมนำวิธีทำจากเราไปใช้กันล่ะ บอกเลยค่ะว่าทำไม่ยาก ลองทำแล้วจะติดใจจนต้องทำบ่อยๆ เลยล่ะ

Comments are closed.