พระเครื่อง เครื่องราง

เคล็ดลับคู่ครัวน่ารู้สำหรับแม่บ้านยุคใหม่

ผู้หญิงเราหลายคนหันมาใส่ใจการทำอาหารทานเองมากขึ้น ในขณะที่สาวๆ สมัยนี้บางคนห่างเหินการทำอาหารบ้างแล้ว แต่หากใครที่ยังคงอยากทำอาหารทานเองหรือทำอาหารเป็น อย่าลืมนำเอาเคล็ดลับเด็ดๆ ดังต่อไปนี้ไปปรับใช้กันบ้างนะคะ แล้วคุณจะกลายเป็นสาวไทยที่ยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์ของผู้หญิงได้อย่างน่าภาคภูมิใจดีทีเดียว

apple_3

ปอกแอปเปิ้ลและสาลี่ไม่ให้เกิดรอยดำ
หลังจากที่เราปอกแอปเปิ้ลหรือสาลี่แล้วมักจะมีรอยคราบหมองดำๆ ตามมาจากผิวของเนื้อผลไม้ เวลาผ่านนานไปก็จะไม่น่ารับประทานยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้น แนะนำให้คุณแม่บ้านป้องกันการปอกผลไม้ดังกล่าวไม่ให้เกิดรอยดำตามมาภายหลังง่ายๆ โดยให้ละลายเกลือประมาณ 1 ช้อนชาในน้ำเปล่า 1 ชามแกง จากนั้นนำผลไม้ที่คุณปอกเสร็จแล้วอย่างแอปเปิ้ลหรือสาลี่ลงไปแช่ทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นจึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำแล้วจัดใส่จานผลไม้ต่อไปโดยที่ไม่ดำคล้ำอีกแน่นอนค่ะ

Bacon_1

การทอดเบคอนไม่ให้งอ
หลายคนที่เคยพักที่โรงแรมหรูย่อมเคยทานเบคอนทอดหอมๆ ที่มาพร้อมสีสันหน้าตาน่าทานกันจริงมั้ยคะ แต่เมื่อไรที่นำมาทอดทานเองทำไมกลับมีสีสันไม่น่ารับประทานอีกทั้งยังงออีกด้วย วิธีง่ายๆ ที่ทำให้การทอดเบคอนไม่งองุ้มอีกต่อไป ก็คือให้คุณนำเอาเบคอนไปจุ่มกับนมสดให้ทั่วทั้งแผ่นเลยค่ะ จากนั้นนำไปทอดในกระทะแบน โดยที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ให้เปิดไฟปานกลางเท่านั้น ทอดจนกระทั่งเบคอนเหลืองกรอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้เบคอนที่มีหน้าตาน่ารับประทานและไม่หงิกงออีกต่อไปแล้วค่ะ

pepper_2

รักษาสีพริกที่ทุบแล้วให้ยังคงสดใสเสมอ
แม่บ้านหลายคนเวลาจะเตรียมทำอาหาร เมื่อไรที่มีส่วนผสมจากพริกรอลงประกอบอาหารในเมนูนั้นๆ และเมื่อคุณจัดการลงมือทุบพริกเตรียมเอาไว้ทีไร หันกลับมาอีกทีก็ต้องตกใจกับผิวของพริกที่มีสีสันสวยงามในตอนแรกๆ มาตอนนี้ผิวของมันกลับหมองคล้ำหรือมีสีดำไม่น่ารับประทานเสียแล้ว แต่วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมากทีเดียวค่ะ หลังจากที่คุณทุบพริกเสร็จแล้วพักไว้ให้บีบน้ำมะนาวใส่แล้วคลุกเคล้าพริกไปมาเพื่อให้น้ำมะนาวรักษาสภาพสีสันของสีผิวพริกเอาไว้ เท่านี้สีพริกก็คงความสดใส สดใหม่ดูน่ารับประทานเช่นเดิมแล้วค่ะ

pork_4

อบเนื้อไม่ให้ติดกระทะ
เวลาอบเนื้อบนกระทะก็มักจะมาพร้อมปัญหาผิวเนื้อติดกระทะอยู่เสมอ สุดท้ายก็ทำให้เกิดความไหม้เกรียมไม่น่ารับประทานเอาเสียเลย เคล็ดลับง่ายๆ ที่จะทำให้คุณอบเนื้อแบบไม่ติดกระทะก็คือ ให้คุณนำใบขึ้นฉ่ายมาวางไว้ที่ก้นหม้อหรือก้นกระทะก่อนอบสัก 2-3 ใบค่ะ เพียงเท่านี้ก็จะช่วยให้เนื้ออบไม่ติดกระทะจนไหม้เกรียมอีกต่อไปแล้ว ทั้งยังทำให้ได้กลิ่นหอมน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นอีกด้วยนะ

ง่ายๆ แค่นี้ ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ สาวๆ ยุคใหม่ที่กำลังสนใจอยากลองเข้าครัวทำอาหารทานเอง อย่าลืมนำเคล็ดลับคู่ครัวจากเราไปใช้ตามกันล่ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น