เมนูอาหาร
รายการอาหาร

เคล็ดลับกินคลีนอย่างถูกต้องเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพครบถ้วน

ในช่วง 1-2 ปีหลังมานี้ กระแสของการกินอาหารคลีนเพื่อสุขภาพยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง เพราะประโยชน์จากการกินคลีนจะช่วยปรับสมดุลภายในร่างกาย ทำให้ร่างกายปราศจากสารปรุงแต่งที่มากับอาหารน้อยที่สุด จึงมีผลช่วยลดน้ำหนักและป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงได้ด้วย

และเนื่องจากว่าการกินคลีนเป็นการรับประทานอาหารที่ผ่านกรรมวิธีการทำที่ใส่สารปรุงแต่งรสชาติน้อยมากที่สุด และแปรรูปให้เกิดความใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด ทว่ายังมีหลายคนที่อาจจะทำอาหารคลีนบางสูตรอย่างผิดๆ หรือยังทำไม่ถูกต้องดีนัก ในวันนี้ทางเราจะมาแนะนำเคล็ดลับกินคลีนอย่างถูกต้องตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบที่เหมาะสม เพื่อจะได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างครบถ้วนมาฝากกันดังนี้ค่ะ

เคล็ดลับกินคลีนอย่างถูกต้องเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพครบถ้วน

ล้างผักผลไม้ให้สะอาด
ตามแบบฉบับการกินอาหารคลีนอย่างถูกต้อง การนำเอาผักผลไม้มาทำอาหารคลีนเราจะต้องเลือกผักผลไม้ที่ผลิตจากในชุมชมหรือออร์แกนิกนั่นเอง แต่สำหรับบ้านเรานั้นค่อนข้างยุ่งยากวุ่นวายและยังหากินยากด้วย ดังนั้น เราสามารถกินคลีนในแบบง่ายด้วยวิถีไทยๆ ก็คือ การล้างผักผลไม้ให้สะอาดก่อน โดยควรนำมาแช่กับน้ำด่างทับทิมค่ะ เพื่อสารของด่างทับทิมจะได้ทำลายไข่พยาธิและสารเคมีให้หมดไป สำหรับใครที่ร่างกายมีภาวะภูมิคุ้มกันร่างกายต่ำ หากคุณต้องการทานสดควรระมัดระวังเป็นพิเศษด้วย เพราะเชื้อโรคบางชนิดที่มาพร้อมผักผลไม้สดอาจสามารถก่อให้เกิดอันตรายกับผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันต่ำได้ แต่หากคุณไม่แน่ใจล่ะก็แนะนำว่าให้นำวัตถุดิบเหล่านั้นไปปรุงให้สุกก่อนจะดีที่สุด

เคล็ดลับกินคลีนอย่างถูกต้องเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพครบถ้วน

ควบคุมแคลอรี่
การกินคลีนในบางวิถีมักจะให้การระมัดระวังเรื่องของพลังงานที่ร่างกายจะได้รับมากกว่า ในขณะที่บางแบบให้ความสนใจด้านที่มาของวัตถุดิบว่าต้องสดใหม่จากธรรมชาติโดยแท้เท่านั้น ขณะเดียวกัน บางเมนูอาหารคลีนที่เราเห็นๆ กันจากอินเตอร์เน็ทก็มาพร้อมเมนูที่ให้พลังงานสูงเหมือนกันค่ะ เพราะผ่านกรรมวิธีการปรุงจากน้ำมัน เนยหรือน้ำผึ้ง ซึ่งวิถีการทำแบบนี้ไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ดังนั้น หากคุณต้องการกินอาหารคลีนอย่างถูกหลักจริงๆ ควรหันมาใส่ใจควบคุมแคลอรี่ที่จะได้รับพร้อมกันด้วยจะดีกว่า

เคล็ดลับกินคลีนอย่างถูกต้องเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพครบถ้วน

เลือกกินเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพก็พอแล้ว
แท้จริงแล้วการกินคลีนเราไม่จำเป็นต้องยึดตามรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งตายตัวเสมอไป เพราะแต่ละรูปแบบก็ให้คำแนะนำที่แตกต่างกันไป บ้างก็เน้นการกินออร์แกนิกโดยไม่สนใจแคลอรี่ บ้างก็ให้ความสนใจแคลอรี่และบ้างก็กินแบบแนวพาลิโอไดเอทจนกระทั่งกินแบบใดก็ได้ขอให้กินอย่างมีความสุข เพราะฉะนั้น เราไม่จำเป็นต้องยึดถือตามแบบใดแบบหนึ่งก็ได้ค่ะ แค่กินเพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดและไม่ส่งผลกระทบต่อค่าใช้จ่ายจนสูงเกินไปก็เพียงพอแล้ว

การกินอาหารคลีนเป็นที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้ แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม สำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการลดน้ำหนักและป้องกันโรคในตัว กินคลีนไปพร้อมกับการหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำสิคะ เพราะนี่คือ ทางเลือกเพื่อการมีสุขภาพดีในแบบฉบับอินเทรนด์ครบสูตรอย่างแท้จริงนั่นเอง

Comments are closed.