อยากมีสุขภาพดีห่างไกลจากโรค หนึ่งในองค์ประกอบนั้นก็คือ การดูแลสุขภาพด้วยอาหารจากธรรมชาติที่เหมาะสมนั่นเอง
และวันนี้เราก็หยิบอาหารเพื่อสุขภาพทั้ง 10 ชนิดมาฝากคุณแล้วค่ะ เป็นอาหารรอบตัวที่เรียกว่าหากินง่ายสุดๆ ว่าแต่.. มีอะไรบ้างนะ มาติดตามพร้อมกันเลยดีกว่า
1.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
หลายคนเริ่มจะหันมาคุ้นเคยและรู้จักผลไม้ตระกูลเบอร์รี่กันบ้างแล้ว เพราะปัจจุบันตามห้างสรรพสินค้าก็มีวางจำหน่ายเยอะขึ้น ทำให้เรามีโอกาสได้ซื้อมากินมากกว่าเมื่อก่อน ในด้านของประโยชน์นั้น การกินผลไม้เบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคหวัด บำรุงผิวพรรณ เสริมสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวอ่อนเยาว์ได้ เพราะผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นมีทั้งวิตามินซีและสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูง นอกจากนี้ ยังมีส่วนช่วยในระบบการย่อยอาหารทำงานดีขึ้นอีกด้วย
2.ถั่ว
เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและยังมีไฟเบอร์สูงมาก ทานแล้วอิ่มท้องง่ายและช่วยดูแลเรื่องระบบขับถ่ายได้ดีมากเลยล่ะ สำหรับถั่วนั้นมีคุณสมบัติในการช่วยส่งผ่านออกซิเจนจากปอดส่งไปยังเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี หากคุณทานถั่ว 1 ถ้วย มันจะให้ธาตุเหล็กประมาณ 16 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ใครไม่อยากให้ร่างกายขาดธาตุเหล็ก ลองกินถั่วกันเป็นประจำสิคะ
3.ชา
เครื่องดื่มชาเพื่อสุขภาพ.. หากต้องการดื่มให้ได้ประโยชน์แท้จริงเราจะต้องเลือกดื่มอย่างพอเหมาะ เพราะมันหจะให้ผลในด้านของการช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง อัลไซเมอร์ ช่วยให้สุขภาพฟันและกระดูกของเราแข็งแรงมากขึ้น เนื่องจากชานั้นเปี่ยมด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่เรียกว่า ฟลาโวนอยด์ (flavonoids) สูง ดื่มเป็นประจำให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่งแน่นอนค่ะ
4.แม็คคาเดเมีย เม็ดมะม่วงหิมพานต์และอัลมอนด์
เมล็ดพืชเหล่านี้มีประโยชน์ต่อการบำรุงสุขภาพหัวใจอย่างยิ่ง เพราะผลจากการศึกษาของนักโภชนาการได้ค้นพบว่า ผู้ที่ทานเมล็ดพืชดังกล่าวเป็นประจำจะมีอายุยืนมากกว่าผู้ที่ไม่ได้ทานถึง 2 ปีครึ่ง อีกทั้งยังมีสารอาหารดีๆ อย่างไขมันโอเมก้า-3 ALA ที่จะช่วยกระตุ้นให้เราอารมณ์ดี ไม่เครียด นอกจากนี้ ยังมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้ด้วยนะ
5.ไข่ไก่
ไข่ไก่แหล่งของโปรตีนคุณภาพสูงที่หาทานง่ายมากๆ และยังมีราคาถูกจนหลายคนไม่กล้ามองข้ามแน่นอน สำหรับไข่ไก่นั้นเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายได้ดี แต่ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังมีวิตามินเอซึ่งช่วยบำรุงสายตา และยังมีลูทีนที่จะช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดดได้ด้วยค่ะ
6.ส้ม
ส้มนั้นเป็นผลไม้ที่ให้วิตามิน C คุณภาพ โดยมีดีต่อการช่วยเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค มีไฟเบอร์สูงที่ช่วยป้องกันปัญหาท้องผูก และยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่จะช่วยปกป้องเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลาย นอกจากนี้ ยังมีส่วนเสริมสร้างคอลลาเจนในผิว ใครอยากผิวสวยสุขภาพดีและรูปร่างเพรียว บอกเลยห้ามพลาดผลไม้ชนิดนี้เด็ดขาด!
7.บล็อกโคลี่
สุดยอดผักในดวงใจของใครหลายคน เนื่องจากบล็อกโคลี่เปี่ยมด้วยสารอาหารสำคัญหลายอย่าง เป็นแหล่งของเหล่าวิตามินเอ ซีและเค ยังมีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตา มีสารไอโซธิโอไซยาเนทส์ (Isothiocyanates) โดยช่วยต่อต้านมะเร็งปอดและมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้ผล นอกจากนี้ ในส่วนของวิตามินเคยังทำหน้าที่ช่วยในการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูกได้ด้วย
8.โยเกิร์ต
ยุคปัจจุบันหลายคนหันมาซื้ออาหารตุนไว้ในตู้เย็นกันมาก และโยเกิร์ตก็จัดเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรมองข้ามอย่างยิ่ง สำหรับสารอาหารต่างๆ นั้น ได้แก่ วิตามิน B12 โปรตีน สังกะสีและฟอสฟอรัส หากสาวๆ กินโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวันๆ ละ 1 ถ้วย รับรองได้เลยค่ะว่าสุขภาพจะต้องดีแน่นอน แถมยังทำให้หุ่นสวยอย่าบอกใครอีกด้วย แต่ทั้งนี้ก็ควรเลือกกินประเภทไขมัน 0% หรือแบบ Low fat จะดีที่สุด
9.มันเทศ
อีกหนึ่งอาหารบ้านๆ ที่หากินง่ายแต่หลายคนมักมองข้าม สำหรับมันเทศนั้นให้พลังงานที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ทำให้อ้วนแน่นอน เพราะอุดมด้วยไฟเบอร์สูง กินแล้วอิ่มท้องนานมากเลยล่ะ ในด้านประโยชน์ของมันเทศนั้น เนื่องจากมันมีสารเบต้าแคโรทีนสูงจึงสามารถช่วยบำรุงสายตา สร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรง และที่น่าทึ่งไปกว่านั้นคือ มันเทศยังมีสารต้านมะเร็งสูงอย่างไม่น่าเชื่อด้วยค่ะ
10.คะน้า
ผักใบเขียวเข้มที่หลายคนรู้จักดีและยังมีราคาถูก หาซื้อก็ง่ายดายนักตามท้องตลาดทั่วไป คะน้านั้นเป็นผักที่ครบถ้วนด้วยคุณค่าแห่งสารอาหารมากไม่น้อยหน้าผักชนิดอื่นๆ เลยล่ะ เพราะมีสารเบต้าแคโรทีนสูง โดยจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปลอดและมะเร็งลำไส้ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง เสริมภูมิต้านทานโรคขณะเดียวกัน แคลเซียมจากผักคะน้ายังช่วยเสริมสร้างระบบการทำงานของกระดูกให้เป็นไปดีขึ้นได้ด้วย
เพราะการกินอาหารหากเรารู้จักเลือกซื้ออาหารรอบตัวที่ส่งตรงจากธรรมชาติดังกล่าว ก็ย่อมทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บมากขึ้น แถมยังช่วยรักษารูปร่างในสาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักและอยากบำรุงผิวสวยในตัวได้ด้วย
เพราะฉะนั้น หากใครไม่อยากพลาด… อาหารเพื่อสุขภาพที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ทั้ง 10 ชนิดเหล่านี้ จากนี้หาซื้อมากินกันบ่อยๆ ได้แล้วนะคะ