เมนูอาหาร
รายการอาหาร

สูตรการชงจิงเจอร์เบรดค็อฟฟี่ (Ginger Bread Coffee)

กลิ่นกาแฟหอมๆ ที่ลอยอบอวลไปมาพลางสะกิดปลายจมูกอย่างแผ่วเบาตรงหน้า รอให้เราละเอียดเนื้อฟองนมอันแสนนุ่มละมุนที่เสิร์ฟในถ้วยกาแฟโปรดจิงเจอร์เบรดค็อฟฟี่ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเป็นความสุขในอีกรูปแบบหนึ่งของชีวิตที่ตามหามาแสนนาน ใครอยากรู้กันบ้างไหมคะว่าจิงเจอร์เบรดค็อฟฟี่นั้นชงอย่างไร ตามเรามาสิคะ วันนี้อาหารว่าง.com พร้อมพาคุณมาสัมผัสแล้วค่ะ

Ginger_Bread_Coffee

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
– กาแฟเอสเปรสโซ่ 60 cc
– น้ำเชื่อมกลิ่นจิงเจอร์เบรด 10 cc
– นมร้อนและฟองนม (คล้ายสูตรเดียวกับสูตรคาปูชิโน่)

วิธีชง
1. เริ่มจากนำแก้วกาแฟขนาด 12 ออนซ์มาอุ่นให้ร้อนก่อน โดยการเติมน้ำร้อนใส่ลงไปทิ้งไว้สักครู่ หลังจากเมื่อแก้วมีอุณหภูมิร้อนได้ที่แล้วจึงเทน้ำร้อนทิ้งไปค่ะ
2. ใส่ในหัวกรุ๊ปแล้วเทน้ำร้อนลงในถ้วย จากนั้นนำน้ำเชื่อมกลิ่นจิงเจอร์เบรดใส่ลงไปแล้วนำแก้วกาแฟไปรอง
3. เมื่อได้กาแฟตามต้องการแล้ว ให้ตักฟองนมเติมลงไปบนกาแฟค่ะ
4. เติมนมร้อนลงไปผสมเพิ่ม พร้อมกันนี้ อาจจะโรยหน้าด้วยผงอบเชยป่นเล็กน้อยด้วยก็ได้

Tip
– ขั้นตอนของการตักฟองนมเพื่อวางตกแต่งด้านบนกาแฟนั้น แนะนำให้คุณตักเต็มช้อนพูนๆ ไปเลยเพื่อที่เราจะได้ตกแต่งให้ฟองนมออกมาฟูฟ่องสวยงามและชวนให้น่าดื่มมากยิ่งขึ้น
– สูตรการชงนี้จะเป็นสูตรเดียวกับการชงกาแฟคาปูชิโน่ เพียงแต่เราจะเพิ่มปริมาณนมร้อนมากกว่า
– อัตราส่วนในสูตรนี้ เหมาะสำหรับแก้วกาแฟขนาด 12 ออนซ์ค่ะ

สูตรการชงจิงเจอร์เบรดค็อฟฟี่ (Ginger Bread Coffee)

เติมสิ่งใหม่ๆ ให้ชีวิตด้วยกาแฟรสชาติใหม่
การดื่มกาแฟรสชาติเดิมๆ อาจทำให้ชีวิตวนเวียนมาพบกับสิ่งจำเจเดิมอันน่าเบื่อหน่าย ดังนั้น อาจถึงเวลาแล้วที่เราจะต้องมองหาเมนูกาแฟถ้วยใหม่มาลองดื่มดูบ้าง เพื่อฉีกกฏรสชาติกาแฟรสเก่าออกไป โดยอาจมองหากาแฟในรสนิยมของเหล่านักดื่มกาแฟทั่วไปที่นิยมดื่มกัน ทว่าก่อนอื่นคุณจะต้องผ่านการลิ้มลองเครื่องดื่มกาแฟให้ครบหมดทุกประเภทกันก่อน เช่น ลาเต้ มอคค่า คาปูชิโน่และกาแฟเอสเปรสโซ่ โดยดื่มทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น รวมถึงกาแฟปั่นทุกรูปแบบด้วยเช่นเดียวกัน อย่างกาแฟเย็นอย่างคาปูชิโนเฟรดโดก็นับเป็นอีกทางเลือกใหม่ สำหรับคนที่ยังไม่เคยเปิดใจดื่มกาแฟแบบใหม่ซึ่งนับว่าน่าสนใจไม่น้อยทีเดียว

นอกเหนือจากนี้ คุณเคยเพิ่มรสชาติอื่นๆ ลงไปบนกาแฟถ้วยโปรดกันบ้างหรือยังคะ เช่น น้ำตาลทรายแดง กานพลู กระวาน วนิลา ช็อกโกแลต นัทเมก ฮาเซลนัท เหล้าและอื่นๆ ในแบบต้องการ และไม่เพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้นนะคะที่จะพาคุณฉีกกฏการดื่มกาแฟรูปแบบเก่าได้ เพราะคุณอาจจะควรจะได้ลิ้มลองกาแฟที่เสิร์ฟในรูปแบบของอาหารคาวหวานผสมผสานกันไป โดยอาจเริ่มตั้งแต่มีทโลฟ ริสซ็อตโต ซ้อสและเกรวี่ เป็นต้น

จริงๆ แล้ว ยังมีส่วนผสมอีกมากมายนักทีเดียว เพียงแค่คุณจะใช้จินตนาการนึกถึงแล้วนำส่วนผสมเหล่านั้นมามิกซ์เป็นเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีพระเอกหลักอย่างกาแฟเป็นส่วนผสมหลักรออยู่ เพื่อให้ได้กลิ่นอายแห่งมนต์เสน่ห์ในรสชาติของกาแฟไว้อย่างมิรู้ลืม แล้วคุณจะตกหลุมรักทุกรสสัมผัสของกลิ่นกาแฟแบบไม่มีวันลืมไปทุกๆ วันแน่นอนค่ะ

Comments are closed.