เมนูอาหาร
รายการอาหาร

สูตรการชงกาแฟม็อคค่าเย็น (Ice Mocha Coffee)

สูตรการชงกาแฟม็อคค่าเย็น (Ice Mocha Coffee)

กาแฟม็อคค่าเย็นเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มกาแฟเย็นๆ ที่ช่วยปลุกคืนพลังความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าให้สมองและร่างกายของเราได้ดีทีเดียว วันนี้อาหารว่าง.com จึงนำเอาสูตรการชงมาแนะนำกันอีกเช่นเคย หากพร้อมแล้วเรามาดูกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
– เอสเปรสโซ่ 2 ช็อท
– ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
– ครีมเทียมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ   
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
– นมสด 1 ออนซ์    
– น้ำแข็งบด 

วิธีชง 
1. เริ่มจากชงกาแฟเอสเปรสโซ่ก่อน 2 ช็อท โดยใช้ปริมาณของกาแฟบดประมาณ 16-20 กรัม กาแฟบดนี้จะใช้แบบคั่วระดับกลางหรือคั่วแบบเข้มก็ได้
2. เติมผงโกโก้และน้ำตาลทรายลงไปในถ้วยกาแฟ
3. จากนั้นเติมเอสเปรสโซ่ที่เพิ่งชงเสร็จร้อนๆ มาใส่ลงไป
4. คนให้ส่วนผสมภายในถ้วยกาแฟละลายเข้ากัน จากนั้นจึงนำส่วนผสมอื่นๆ ใส่ลงไป
5. เมื่อเราคนส่วนผสมของกาแฟที่ชงไว้ดีเรียบร้อยแล้วก็นำมาเทใส่ลงในแก้วกาแฟที่มีน้ำแข็งบดตักเตรียมไว้ค่ะ
6. สำหรับสูตรนี้เราใช้แก้วกาแฟขนาด 16 ออนซ์ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สูตรการชงกาแฟม็อคค่าเย็น (Ice Mocha Coffee)

บรรยากาศสวย กลิ่นไอหอมหวานร้านกาแฟเสน่ห์ที่เรียกลูกค้าให้หลงใหล
หลายคนที่รักการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ นับว่าพวกเขามีจิตวิญญาณหรือสายเลือดของนักชงกาแฟในตัวซ่อนอยู่บ้างแล้วแน่ๆ และหากต้องการอยากเปิดร้านกาแฟอย่างเต็มตัวก็ต้องลงทุนไปเรียนชงกาแฟ นอกจากนี้ บางคนอาจจะไม่ได้เรียนรู้เพียงแค่สถานที่เดียว อาจจะเดินทางไปเที่ยวชิมกาแฟจากบรรดาหลากหลายร้านที่ชื่อดังหรือร้านกาแฟน่านั่ง หรืออาจจะเป็นร้านที่มีผู้คนนิยมเข้าบ่อยๆ เพราะหากเราต้องการเปิดร้านกาแฟ องค์ประกอบสำหรับสูตรเด่นหรือเอกลักษณ์ความอร่อยของเครื่องดื่มร้านเรานั้นคงยังไม่เพียงพอ เราจะต้องเข้าถึงบรรยากาศของร้านด้วย ต้องคอยเฝ้าสังเกตจับตามองดูบรรยากาศภายในร้าน ตั้งแต่การบริการของพนักงานและการตกแต่งสถานที่ภายในว่าสวยหรูดูดี น่านั่งมากน้อยแค่ไหน และที่เห็นจะเป็นทีเด็ดซึ่งสามารถดึงดูดลูกค้าส่วนใหญ่ได้ดี จนหลายต่อหลายคนเป็นต้องมักจอดรถเวียนวนมาเป็นลูกค้าประจำกันบ่อยครั้งก็เพราะกลิ่นอันหอมกรุ่นจากกาแฟที่ใช้ภายในร้านด้วยนั่นเอง

และที่สำคัญ ‘กลิ่น’ เปรียบดั่งเสน่ห์อันหอมหวานที่คอยดึงดูดลูกค้าให้รู้สึกถึงความผ่อนคลายในยามที่ได้มานั่งละเลียดกาแฟถ้วยโปรด ฟังเพลงคลอเบาๆ และเปิดโน้ตบุคทำงานอย่างเงียบเชียบ นอกเหนือจากกาแฟถ้วยโปรดที่คุณชอบดื่มได้ยกมาเสิร์ฟร้อนๆ ตรงหน้าแล้ว การได้ลิ้มรสเค้กหวานสักชิ้นหรือได้นั่งทำงานไปด้วย พลางมองบรรยากาศในร้านสวยๆ ไปด้วย มันย่อมขับกล่อมให้คุณรู้สึกอยากแวะมาผ่อนคลายในร้านแห่งนี้อีกบ่อยๆ แน่นอน

บรรยากาศที่ให้กลิ่นไอหอมกรุ่นจากกาแฟสดภายในร้านและปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย ย่อมเป็นหนึ่งในมนต์เสน่ห์ที่จะสะกดใจลูกค้าหลายคนให้เข้ามาดื่มกาแฟร้านคุณเป็นอย่างดี ฉะนั้นแล้ว หากใครต้องการเปิดร้านกาแฟอย่าลืมคำนึงถึงองค์ประกอบเหล่านี้กันด้วยนะคะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น