เมนูอาหาร
รายการอาหาร

สูตรการชงกาแฟคาปูชิโน่ (Cappuccino Toffee Nut)

เนื่องจากเครื่องดื่มกาแฟเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคน และวันนี้อาหารว่าง.com ก็มีสูตรกาแฟคาปูชิโน่มาแนะนำให้คุณได้ชงดื่มกัน จะอร่อยมากน้อยแค่ไหนนั้นต้องมาติดตามทำกันค่ะ

Cappuccino1

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
– กาแฟเอสเปรสโซ่ 1 ช็อท 
– น้ำเชื่อมกลิ่นท็อฟฟี่นัท 10 cc
– ฟองนม

วิธีการทำฟองนม
ให้นำนมสดมาเป่าด้วยเครื่องชงกาแฟ โดยในตัวเครื่องจะมีท่อไว้สำหรับเป่าลมร้อนได้หรือคุณจะนำนมมาอุ่นให้ร้อนจากนั้นนำมาตีด้วยเครื่องตีฟองนมด้วยมือก็ได้

วิธีการชงกาแฟ
1. ก่อนอื่นให้นำแก้วกาแฟขนาด 8 ออนซ์มาอุ่นก่อน วิธีการอุ่นก็ง่ายมากเพียงแค่เติมน้ำร้อนทิ้งเอาไว้ในระหว่างกำลังเตรียมชงกาแฟ เมื่อเอาใส่ในหัวกรุ๊ปแล้วก็ให้เทน้ำร้อนใส่ในถ้วยกาแฟที่เราเตรียมไว้ค่ะ
2. จากนั้นเติมน้ำเชื่อมกลิ่นท็อฟฟี่นัทลงไปแล้วนำแก้วกาแฟไปรอง
3. หลังจากที่เราได้กาแฟมาแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็ตักฟองนมใส่ลงไปบนกาแฟ เวลาตักแนะนำให้ตักจนพูนช้อนบนกาแฟจะได้มีฟองฟูฟ่อง กาแฟจะได้ออกมาแลดูสวยชวนให้น่าดื่มยิ่งขึ้น
4. จากนั้นเติมน้ำนมลงไปสักเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณสามารถโรยผงอบเชยป่นเล็กน้อยได้ เพราะอบเชยเป็นผงเครื่องเทศที่บรรดาร้านกาแฟส่วนใหญ่นิยมใส่โรยหน้ากาแฟเพื่อเพิ่มความหอม และเพิ่มอรรถรสของการดื่มกาแฟคาปูชิโน่ให้มาพร้อมกลิ่นอันหอมกรุ่นอ่อนๆ กาแฟคาปูฯถ้วยนี้จะได้น่าดื่มมากยิ่งขึ้นนั่นเองค่ะ

Cappuccino1

Tip การเลือกซื้ออบเชยป่น
เนื่องจากมีการถกเถียงกันว่าบางครั้งการดื่มกาแฟที่โรยด้วยอบเชยป่น ทำให้รู้สึกราวกับกำลังดื่มกาแฟรสพะโล้ไปด้วย สาเหตุอันเนื่องมาจากการที่เราเลือกใช้ผงอบเชยที่ไม่เหมาะสมกับการนำมาเป็นส่วนผสมของกาแฟ เพราะอบเชยมีด้วยกันหลากหลายชนิด กลิ่นก็ย่อมแตกต่างกันไปตามแหล่งที่ปลูกหรือมีกลิ่นแตกต่างกันตามแต่ละชนิดของอบเชย เช่นเดียวกันกับกาแฟบางชนิดก็ให้กลิ่นหอมเข้มแตกต่างกัน เหล่านี้ล้วนเกิดจากสถานที่ปลูกไม่ว่าจะปลูกในต่างประเทศหรือในเมืองไทย ทั้งรสชาติและกลิ่นย่อมออกมาไม่เหมือนกันแน่นอน ดังนั้นแล้ว เพื่อตัดปัญหาเรื่องการเลือกใช้อบเชยที่ได้กลิ่นรสออกมาไม่เหมาะสมกลมกลืนไปพร้อมรสชาติกาแฟ แนะนำให้เลือกสูดดมกลิ่นที่ใช่เหมาะสมก่อนซื้อก่อนทุกครั้ง เพราะอบเชยป่นที่วางจำหน่ายตามซุปเปอร์มาร์กเก็ตนั้นมีให้เลือกสรรกันหลากหลายยี่ห้อหลายชนิดอยู่แล้ว ถ้าเราเลือกชนิดที่เหมาะสมกับการโรยหน้ากาแฟ ก็ย่อมเพิ่มอรรถรสของการดื่มกาแฟให้ออกมามีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นได้อย่างถูกคอแน่นอน

การดื่มกาแฟเพื่อให้ได้รสชาติหอมกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยบำรุงกำลังและบำรุงร่างกายในตัว การใช้อบเชยป่นมาโรยหน้าก็ย่อมเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเช่นเดียวกัน แต่ทั้งนี้ ทั้งนั้น อย่าลืมคัดสรรกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่เข้ากันกับรสชาติหรือกลิ่นหอมของกาแฟไปด้วยนะคะ แล้วกาแฟแก้วที่คุณชงเสิร์ฟจะได้อร่อยเป็นที่ถูกใจคนชิมถ้วนหน้า

Comments are closed.