มะเร็งเป็นโรคร้ายชนิดหนึ่งที่คร่าชีวิตคนไปแล้วมานักต่อนัก ทางการแพทย์เรียกโรคมะเร็งอีกอย่างหนึ่งว่า “เนื้องอกร้าย” เนื่องจากเป็นโรคที่เกี่ยวกับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกตินั่นเอง และหากเซลล์ชนิดนี้เจริญเติบโตไปแล้วก็อาจจะแบ่งตัวไป จนไม่สามารถควบคุมมันได้เลย และนี่ก็คือสาเหตุที่ทำให้เกิดเนื้องอกร้าย หรือ มะเร็งนั่นเองค่ะ
เห็นไหมคะว่าโรคมะเร็งเป็นโรคที่ร้ายแรงนัก ดังนั้นหากคุณยังมีสุขภาพที่แข็งแรงก็จงรักษาสุขภาพให้ดีต่อไป และพยายามสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ก่อนที่มันจะสายเกินแก้ วันนี้เราจึงได้หยิบยกสิ่งที่น่าสนใจ ซึ่งเกี่ยวกับผลไม้ตระกูลสีแดงที่มีความสามารถในการต้านมะเร็งมาฝากทุกคนค่ะ ถ้าอยากรู้ว่ามีผลไม้สีแดงชนิดใดบ้างนั้น ..ตามไปดูกันเลย
1.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ล้วนแล้วแต่เป็นผลไม้ที่สามารถต้านมะเร็งได้ แต่ที่มีคุณสมบัติที่โดดเด่นกว่าใครนั่นก็คือ แบล็กเบอร์รี่ เพราะผลของมันมีสารพฤษเคมี มีแอนโทไซยานินสูง ซึ่งสารชนิดนี้สามารถชะลอการเกิดเซลล์มะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้
2.มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งในการต้านเซลล์มะเร็ง และที่สำคัญในผลของมะเขือเทศนั้น ยังมีสารอาหารที่สามารถป้องกันโรคมะเร็งอีกเพียบ ได้แก่ ไลโคปีน วิตามิน สารพฤษเคมี และเกลือแร่อีกหลากหลายชนิด โดยมะเขือเทศนั้นสามารถรักษาได้ทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด มะเร็งมดลูก และมะเร็งเต้านม
3.ทับทิม
ทับทิมเป็นผลไม้ที่สามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ เพราะมันมีกรดชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า “เอลลาจิก” ( Ellagic Aied ) ซึ่งเป็นกรดที่สามารถช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายของมนุษย์ไม่ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงได้ รวมทั้งช่วยยับยั้งการขยายตัวของเซลล์ผิดปกติ ซึ่งอาจกลายเป็นโรคมะเร็ง นอกจากนี้ สารเอลลาจิกยังสามารถป้องกันโรคมะเร็งปากมดลูกได้ดีอีกด้วย
4.แอปเปิล
จากการวิจัยของสถาบัน Advances in Nutrition พบว่า แอปเปิลเป็นผลไม้ที่ป้องกันโรคมะเร็งได้ตั้งแต่สาเหตุของโรคมะเร็งเลยทีเดียว ทั้งนี้เนื่องจากเปลือกของมันมีสารฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งช่วยป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยล้างพิษออกจากร่างกายอีกด้วย รู้แบบนี้แล้วทุกครั้งที่ทานแอปเปิลก็อย่าลืมทานเปลือกด้วยนะคะ และที่สำคัญควรล้างให้สะอาดก่อนที่จะรับประทานนั่นเองค่ะ
5.สตรอว์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ช่วยป้องกันหรือต้านเซลล์มะเร็งได้ดี โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมที่เกิดขึ้นกับผู้หญิง เพราะสตรอเบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารพฤษเคมี ไฟโตนิวเทรียนท์ วิตามินซี และแร่ธาตุอีกหลายชนิดนั่นเอง
เห็นไหมคะสาวๆ ว่าพืชผักผลไม้นั้น ถูกสร้างมาพร้อมกับคุณประโยชน์ที่หลากหลายเพื่อให้มนุษย์เรามีสุขภาพที่แข็งแรงและสมบูรณ์ดี แต่ก็ยังคงเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่มนุษย์มักจะหลีกเหลี่ยงหรือออกห่างจากอาหารที่ให้ประโยชน์เช่นนี้ ต่อไปนี้เพื่อสุขภาพร่างกายที่ห่างไกลจากโรคมะเร็งต่างๆ เราควรหันมาใส่ใจในเรื่องอาหารการกิน รวมทั้งตระหนักถึงการทานผักผลไม้ให้มากๆ
เพียงเท่านี้ร่างกายของเราก็จะสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีได้ ยิ่งปัจจุบันมีโรคใหม่ๆ มากมายปรากฏขึ้น จนทางการแพทย์เองก็ยังวินิจฉัยโรคไม่ทัน และบางโรคก็ยังไม่มียารักษาอีกด้วยค่ะ