สลัดมะเขือเทศกับเฟต้าชีส

สิ่งที่ต้องเตรียม

– ผักกาดแก้วฉีกชิ้นเล็ก 100 กรัม
– ผักคอสชีสชิ้นเล็ก 100 กรัม
– ผักร็อคเก็ต 100 กรัม
– เฟตาชีสหั่นเป็นเส้น 200 กรัม
– ไส้กรอกไก่ทอดหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
– มะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศเข้มข้น 1 กระป๋อง
– วอลนัทอบกรอบ 50 กรัม
– พริกไทยดำป่น สำหรับโรยหน้า
– น้ำสลัดสำหรับราด

วิธีทำ

– จัดผักสลัด เฟตาชีส ไส้กรอกไก่และมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศเข้มข้นลงจาน
– โรยวอลนัทและพริกไทยดำป่น แช่เย็น นำผักสลัดออกจากตู้เย็นราดหน้าด้วยน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
– พร้อมรับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำน้ำสลัด)

– น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง
– น้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศเข้มข้น 1/4 ถ้วยตวง
– มัสตาร์ดครีม 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– เกลือป่น 2 ช้อนชา
– น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
– มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้