เมนูอาหาร
รายการอาหาร

สรรพคุณเด่น “ลูกยอ” สมุนไพรไทยที่ทุกคนควรรู้จัก

เมืองไทยเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งของต้นกำเนิดสมุนไพรที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง ตั้งแต่พืชผักพื้นบ้านที่หาเก็บได้ทั่วไปหรือตามท้องตลาด เอามาปรุงเป็นเมนูอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ไปจนถึงยาสมุนไพรตามตำหรับยาแผนโบราณที่สืบทอดติดต่อกันมาช้านาน ซึ่งหนึ่งในพืชมากประโยชน์ที่พบได้ในเมืองไทย

ยังมี “ลูกยอ” ที่มากมายด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันการเกิดโรค มีการวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่น่าสนใจ ถูกนำมาประยุกต์ให้กลายเป็นเครื่องดื่มน้ำลูกยอ ลูกยอแบบแคปซูล ไปจนถึงการทำเครื่องดื่มผงสกัดที่มีส่วนผสมของลูกยออยู่ด้วย แต่ละส่วนของยอไม่ได้ถูกนำมาใช้แค่ผลเท่านั้น แต่ยังมีส่วนของราก ใบ และดอกที่ถูกนำมาใช้ในการบำรุงร่างกายอีกทางหนึ่งด้วย

สรรพคุณเด่น “ลูกยอ” สมุนไพรไทยที่ทุกคนควรรู้จัก

สรรพคุณของลูกยอ

ลูกยอคือผลของต้นยอที่มีลักษณะแปลกตา มีปุ่มคล้ายตาขนาดใหญ่กระจายตัวอยู่ทั่วผล ภายในมีสารที่ชื่อว่า asperuloside เป็นส่วนประกอบ ทำให้เนื้อด้านในมีรสชาติเผ็ด สรรพคุณเด่นของมันคือช่วยในการลดอาการอาเจียน ขับประจำเดือน กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต แก้ไอ ลดไข้ ขับเสมหะ แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ป้องกันโรคหัวใจ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และลดน้ำตาลในเลือด ส่วนใหญ่จะนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำลูกยอด้วยวิธีการคั้น ให้รสชาติเปรี้ยวเฝื่อน ซึ่งจะอุดมไปด้วยวิตามินซีในปริมาณสูง และมีสารประกอบอื่นๆ อีกมากมายที่ช่วยในการบำรุงร่างกาย 

สรรพคุณเด่น “ลูกยอ” สมุนไพรไทยที่ทุกคนควรรู้จัก

สรรพคุณของรากยอ

รากนิยมนำมาใช้ในการดองเหล้าดื่ม มีสรรพคุณเป็นยาระบาย ลดน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับดื่มในกลุ่มคนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการเกิดเซลล์มะเร็ง ช่วยเจริญอาหาร สร้างภูมิคุ้มกันให้กับผู้ป่วยวัณโรค นอกจากนี้ยังสามารถนำมาต้มใช้เป็นสีย้อมผ้าตามธรรมชาติ ให้สีเหลืองปนแดง สีไม่ตก และมีความคงทนไม่ซีดจางได้ง่าย 

สรรพคุณเด่น “ลูกยอ” สมุนไพรไทยที่ทุกคนควรรู้จัก

สรรพคุณของดอกยอ

ดอกยอเป็นส่วนที่นิยมนำมาต้มดื่มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรบำรุงร่างกาย หรือบางคนจะนำไปตากแห้งชงดื่มเหมือนชา มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและลดไขมันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน ช่วยลดน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วย มีสารสำคัญที่ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง ลดเสมหะ แก้อาการเจ็บคอ และลดอาการไอร่วมด้วย 

สรรพคุณเด่น “ลูกยอ” สมุนไพรไทยที่ทุกคนควรรู้จัก

สรรพคุณของใบยอ

ใบสดของยอสามารถนำมาชงดื่มเหมือนดอกยอได้ ด้วยการตากแห้งและใช้ชงดื่มเหมือนชา บางกลุ่มยังมีการประยุกต์นำไปผลิตเป็นเม็ดแคปซูลเพื่อช่วยให้สามารถรับประทานได้ง่าย สรรพคุณคือช่วยแก้อาการปวดเมื่อย รักษาวัณโรค ซึ่งควรใช้ร่วมกับยาแผนโบราณอย่างระมัดระวัง อีกทั้งยังมีส่วนช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันการเกิดมะเร็ง ขับเลือดประจำเดือน นอกจากนี้ยังมีการนำเอามาใช้คั้นหมักผม ช่วยลดปริมาณเหา มีสารที่ช่วยฆ่าเชื้อโรค ช่วยทำให้แผลสดที่มีหนองหายได้เร็วขึ้น

จะเห็นได้ว่าสรรพคุณของยอนั้นมีความน่าสนใจ สรรพคุณมากมายที่ช่วยบำรุงร่างกาย ทำให้ปัจจุบันเราสามารถเลือกหาซื้อแคปซูลใบยอ และเครื่องดื่มลูกยอมารับประทานได้ง่ายสะดวกสบาย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ

Comments are closed.