เมนูอาหาร
รายการอาหาร

สรรพคุณของขิงและวิธีทำน้ำขิงดื่มเพื่อสุขภาพ

ขิง.. พืชสมุนไพรในครัวเรือนที่ไม่ว่าใครก็คงจะรู้จักกันดี เพราะโดยส่วนใหญ่แล้วจะนิยมนำขิงมาเป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องเทศต่างๆ เนื่องจากขิงมีรสเผ็ดร้อนสามารถดับกลิ่นคาวอาหารได้ดี และยังทำให้รสชาติของอาหารอร่อยมากขึ้นอีกด้วย

ขิงเป็นพืชล้มลุก ลำต้นไม่สูงมากนักซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะสูงไม่เกิน 100 เซนติเมตร เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่มีดินมีความชุ่มชื้น แต่ไม่ชอบที่ที่มีน้ำขังนะเพราะจะทำให้รากเน่าตายได้ แต่ก็ไม่ชอบที่ที่ดินแข็งเกินไปเหมือนกัน นอกจากนี้ขิงยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างมากมายและมีสรรพคุณเป็นยาที่ช่วยรักษาอาการของโรคต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย ขิงจึงเป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ควรปลูกไว้ในครัวเรือนมากที่สุดเลยล่ะ 

สรรพคุณของขิงและวิธีทำน้ำขิงดื่มเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของขิง

ส่วนต่างๆ ของขิงสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างมากมาย โดยเฉพาะเหง้า ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารได้และยังเป้นยาอีกด้วย

เหง้าขิง : นิยมนำมาทำอาหาร แก้อาการคลื่นไส้อาเจียนได้เป็นอย่างดี ส่วนใหญ่จะนิยมทานเพื่อแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนหญิงตั้งครรภ์ที่กำลังแพ้ท้อง

ขิงแก่ : ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดและช่วยขับเหงื่อได้ดี

ผงขิงแห้ง : สามารถนำมาชงดื่มเพื่อบรรเทาอาการจุกแน่นเสียดท้องได้ และเอามารักษาแผลสดได้ด้วย 

สรรพคุณของขิงและวิธีทำน้ำขิงดื่มเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์และสรรพคุณจากขิง

ขิงมีสรรพคุณเป็นยาและยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย ซึ่งสรรพคุณของขิงมีดังนี้

1. ช่วยชะลอความแก่

ขิงมีส่วนช่วยในการชะลอความแก่ได้ดี ทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง ลดเรือนริ้วรอยก่อนวัย และยังทำให้ผิวพรรณดูเต่งตึงเหมือนสาวรุ่นอีกด้วย ใครที่ไม่อยากแก่เร็ว ไม่ยากก็กินขิงให้มากๆ สิ แล้วผิวพรรณของคุณจะดูสดใสขึ้นมาเลยล่ะ

2. ป้องกันมะเร็ง

ขิงมีสารช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เมื่อกินขิงบ่อยๆ จึงช่วยป้องกันมะเร็งได้ หรือคนที่เป็นมะเร็งก็สามารถกินขิงเพื่อยับยั้งเซลล์มะเร็งไม่ให้เติบโตได้เหมือนกัน ซึ่งก็จะช่วยยืดอายุของคุณไปได้มากเลยล่ะ 

สรรพคุณของขิงและวิธีทำน้ำขิงดื่มเพื่อสุขภาพ

3. บำบัดยาเสพติด

สำหรับคนที่ติดยาเสพติดจนยากเกินจะเยียวยา คือเมื่อไม่ได้เสพก็รู้สึกทุรนทุรายต้องหามาเสพให้ได้ สามารถบำบัดได้ง่ายๆ ด้วยการกินขิงแลยค่ะ เพราะขิงจะลดความอยากยาเสพติดได้เป็นอย่างดี และยังช่วยล้างพิษสารเสพติดในร่างกายออกไปได้ดีพอสมควรเลยล่ะ

4. บำรุงน้ำนม

ผลของขิงมีส่วนช่วยในการบำรุงน้ำนมได้ดี ดังนั้นคุณแม่ลูกอ่อนที่น้ำนมน้อยสามารถกินผลของขิงเพื่อบำรุงน้ำนมได้ หรืออาจจะกินตั้งแต่ตั้งครรภ์ได้ 8 เดือน เพื่อเตรียมน้ำนมให้พร้อมก่อนคลอดลูก p

5. แก้ลม

รากของขิงสามารถแก้ลมได้ และยังทำให้เลือดลมไหลเวียนดีขึ้นอีกด้วย ใครที่มีปัญหาประจำเดือนมาไม่ปกติ ก็กินรากขิงนี่ล่ะคะ รับรองเลือดลมดีแน่นอน

6. บรรเทาอาการปวดไมเกรน

ในคนที่เป็นโรคไมเกรน ขิงก้ช่วยได้เช่นกัน โดยให้กินน้ำขิงเป็นประจำทุกวันหรือเมื่อมีอาการปวด จะช่วยลดอาการปวดหัวจากไมเกรนได้ดี 

สรรพคุณของขิงและวิธีทำน้ำขิงดื่มเพื่อสุขภาพ

วิธีทำน้ำขิงเพื่อสุขภาพ

น้ำขิง.. เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด และยังมีรสชาติอร่อยช่วยบรรเทาและป้องกันโรคร้ายต่างๆ ได้ดี โดยเราสามารถทำน้ำขิงดื่มได้ด้วยตัวเอง ซึ่งมีวิธีการทำง่ายๆ ดังนี้

1. นำขิงสดมาปลอกเปลือกออกให้หมด แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นให้นำไปต้มจนเดือด อย่าลืมหั่นเป็นแว่นๆ ด้วยนะ

2. นำน้ำขิงที่ได้มากรองเอาขิงออก แล้วใส่ขวดไว้

3. ทำน้ำเชื่อมเตรียมไว้

4. เมื่อจะดื่มน้ำขิงให้ตักน้ำขิงที่ต้มไว้มาผสมกับน้ำเชื่อมเล็กน้อยก็ดื่มได้เลย 

สรรพคุณของขิงและวิธีทำน้ำขิงดื่มเพื่อสุขภาพ

น้ำขิงมีสารอาหารครบครัน ช่วยเจริญอาหารได้ดี มีสรรพคุณในการแก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง เพิ่มน้ำนม ลดการจับตัวของลิ่มเลือด จึงเหมาะกับคุณแม่ที่เพิ่งคลอดบุตรมากทีเดียว ว่ากันว่าหากกินน้ำขิงทันทีหลังคลอดบุตรจะช่วยให้คุณแม่ฟื้นตัวได้เร็วด้วยนะ

ขิงเป็นพืชล้มลุกที่มีประโยชน์และมีสรรพคุณครบครัน และมีรสชาติอร่อยสามารถบรรเทาอาการไอหรืออาการเจ็บคอได้ดี จึงเหมาะที่จะนำมากินเพื่อบำรุงสุขภาพมากที่สุดเลยล่ะ เพราะฉะนั้น อย่าลืมนำเอาประโยชน์และสรรพคุณจากขิงไปใช้เพื่อร่างกายที่แข็งแรงของเรากันนะคะ

Comments are closed.