เมนูอาหาร
รายการอาหาร

“ยำปลาทูน่า” เมนูลดน้ำหนักแบบคลีน อร่อย..ลดอ้วนได้ผล

เมนูยำ เชื่อว่าคงเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆ คน ที่พอนึกถึงก็อาจทำให้น้ำลายสออยากรับประทานกันขึ้นมาเลยทีเดียว เพราะเมนูยำนี้เป็นเมนูแบบคลีนที่เรียกว่ามีรสชาติจัดจ้านครบทุกรส ที่สามารถรับประทานกันได้แบบง่ายๆ อร่อย แถมยังไม่ทำให้น้ำหนักบนตาชั่งขึ้นอีกด้วยนะคะ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่เป็นอย่างมากเลยทีเดียวค่ะ

โดยเฉพาะเมนูยำปลาทูน่านั้นที่ทั้งอร่อยแซบและปราศจากไขมัน ซึ่งปลาทูน่านั้นนอกจากไม่ทำให้อ้วนแล้ว ยังมีประโยชน์แก่ร่างกายของเราอย่างมากเลยทีเดียว เพราะเนื้อปลานั้นแน่นอนว่าช่วยให้กระเพาะของเราไม่ต้องทำงานหนัก ย่อยง่าย แถมอุดมด้วยโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองอีกด้วย เป็นปลาทะเลน้ำลึกที่ให้โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับสาวๆ ที่กลัวอ้วนนั่นเองค่ะ วันนี้เราจึงมีสูตรเด็ดของเมนูสุดแซบอย่างยำปลาทูน่า ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ มาฝากกันค่ะ ซึ่งรับรองว่านอกจากอิ่มอร่อยแล้ว ยังได้สุขภาพกันไปแบบเต็มๆ จากปลาทูน่าและสมุนไพรค่ะ 

“ยำปลาทูน่า” เมนูลดน้ำหนักแบบคลีน อร่อย..ลดอ้วนได้ผล

วิธีทำยำปลาทูน่าสุดแซ่บ

– เริ่มแรกก็มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ ได้แก่ ปลาทูน่า (หากไม่อยากอ้วนแนะนะให้เลือกปลากทูน่าในน้ำเกลือแทนน้ำมันนะคะ), ใบมะกรูด, น้ำตาล, มะนาว, ขิง, ข่าอ่อน, พริกขี้หนู, หอมแดง และตะไคร้

– ซอยข่าอ่อน, ใบมะกรูด พร้อมทั้งปอกขิง และหอมแดง ซอยบางๆ ให้ละเอียด 

– ส่วนตะไคร้ก็ตัดบริเวณโคนที่แข็งๆ ออก แล้วนำมาซอย

– สำหรับมะนาวก็ให้ฝานครึ่งแล้วเอาเม็ดออก

– พริกขี้หนูซอยให้ละเอียดเตรียมไว้ อ้อ! อย่าลืมเด็ดก้านทิ้งนะคะ

– จากนั้นก็นำน้ำปลา, น้ำตาล, มะนาว และพริกขี้หนู มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

– แล้วใส่ขิง, ข่า, ตะไคร้ และหอมแดงที่ซอยเตรียมไว้ลงไป

– เมื่อคลุกเคล้าน้ำยำจนเข้ากันแล้ว ก็นำปลาทูน่าลงไปคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน

– สุดท้ายก็โรยใบมะกรูดตามลงไปปิดท้าย แล้วคลุกเคล้าอีกนิดหนึ่งแบบเบาๆ ให้เข้ากัน แค่นี้เราก็จะได้เป็นเมนูยำปลาทูน่าสุดแซบ หอมๆ และอร่อยๆ รับประทานกันแล้วล่ะค่ะ

สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ล่ะก็ ลองนำเมนูนี้ไปทำรับประทานกันนะคะ รับรองว่านอกจากจะอร่อยได้คุณค่าของเนื้อปลาทูน่าและสมุนไพรกันไปแบบเต็มๆ แล้ว ยังอิ่มท้องแถมไม่ทำให้อ้วนอีกด้วยนะคะ เหมาะกับเป็นเมนูลดน้ำหนักมื้อเย็นอย่างมากเลยทีเดียวค่ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น