ยำถั่วพูหมูสับ

ยำถั่วพูหมูสับ

อาหารกินสบายๆ ไม่นักท้องนักแถมแซบอีกต่างหาก วันนี้เราจะแนะนำสูตรอาหารและวิธีการทำ ยำหมูสับใส่ถั่วพู รสแซบๆ ให้ท่านได้ลองรับประทานกันดู และ แน่นอนว่าอาหารที่เราแนะนำนั้นต้องมีประโยชน์สำหรับคนกินอย่างแน่นอน โดยเฉพาะเจ้าถั่วพลูอีกหนึ่งผักที่มีคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อร่างกายและมีคุณสมบัติเป็นและ สรรพคุณของถั่วพู และประโยชน์ของถั่วพูมาฝากกันอีกเช่นเคย เพื่อให้คุณ ๆ ได้รู้จักกับ สรรพคุณของถั่วพู และประโยชน์ของถั่วพูเพื่อให้รับสารอาหารที่ช่วยรักษาโรคและมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายค่ะคนส่วนใหญ่ชอบทานยำถั่วพูกันค่ะนั้นเราก็มาดูสรรพคุณของถั่วพูและประโยชน์ของถั่วพูกันเลยซึ่งถั่วพลูนั้นช่วยในเรื่องของการขัยถ่ายเป็นอย่างดี เป็นเสมือนยาระบายเลยก็ว่าได้

วัตถุดิบในการทำยำหมูสับใส่ถั่วพู
1.หมูสับ 200 กรัม
2.ถั่วพู หั่นเป็นชิ้นบางๆ 2 อัน
3.หอมหัวใหญ่ ซอย ครึ่งหัว
4.ต้นหอม + ผักชี ซอย 1 กรัม
5.มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นๆ 1 ลูก
6.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
7.พริกสด ปั่น 2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ว่าชอบรับประทานเผ็ดหรือเปล่า)
8.มะนาวหั่น 1 ลูก
9.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำยำหมูสับใส่ถั่วพู
1.นำหม้อมาต้มน้ำเปล่าให้เดือดจากนั้นใส่หมูสับลงไปต้มในหม้อให้สุกแล้วกรองน้ำออกหลังจากนั้นให้ล้างออกอีกครั้งด้วยน้ำเย็น
2.มาทำน้ำยำกันโดยการใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงในถ้วย ดังนี้ น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ พริกสด ปั่น 2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ว่าชอบรับประทานเผ็ดหรือเปล่า) มะนาวหั่น 1 ลูก บีบเฉพาะน้ำมะนาวลงไปน้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันหลังจากนั้นให้ชิมรสว่ารสชาติอร่อยหรือยังถ้ายังก็สามารถปรุงรสตามที่คุณชอบได้เลย
3.หลังจากนั้นนำผักต่างๆ ดังนี้ ถั่วพลู หั่นเป็นชิ้นบางๆ 2 อัน หอมหัวใหญ่ ซอย ครึ่งหัว ต้นหอม + ผักชี ซอย 1 กรัม มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นๆ 1 ลูกมาคลุกเคล้าลงไปในถ้วยน้ำยำหลังจากนั้นค่อยนำเนื้อหมูบดมาเทผสมกันลงไปภายในถ้วยน้ำยำแล้วจึงตักใส่จาน หรือ จะตกแต่งจานให้สวยอีกนิดด้วยการวางผักสลัดไว้ข้างๆ จานด้วยก็ได้
     ง่ายๆ แค่นี้เราก็ได้ ยำหมูสับใส่ถั่วพู ที่ทั้งอร่อย และ รสชาติยัง เผ็ด เปรี้ยว หวาน อีกด้วย แถมยังมีประโยชน์อีกด้วยนะยังไงอย่าลืมลองทำรับประทานกินเองได้ที่บ้านนะจ้ะ