เมนูอาหาร
รายการอาหาร

ยากิโซบะ อาหารญี่ปุ่นที่ให้คุณมากกว่าความอร่อย

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เชื่อว่าใครหลายคนเป็นต้องไม่รู้จัก ‘ยากิโซบะ’ เป็นแน่ เพราะเป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่มาพร้อมคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมด้วยผักต่างๆ มากมาย ให้พลังงาน ทานแล้วอิ่มท้องนานทีเดียว อีกทั้งยังมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ใครที่กลัวว่ากินแล้วจะอ้วนก็อย่าลืมหาเวลาออกกำลังกายเบิร์นแคลอรีกันบ้างนะคะ เท่านี้ก็หมดปัญหาเรื่องน้ำหนักขึ้นได้แล้วค่ะ เนื่องจากเส้นโซบะ รวมถึงกรรมวิธีการปรุงที่อาจจะต้องใช้น้ำมันในการผัด มีบ้างที่เมนูอาหารจานนี้จะมาพร้อมน้ำมันทำให้เกิดไขมันเข้าสู่ร่างกายพร้อมกัน แต่หากใครอยากลิ้มรสความอร่อย รับประกันว่าไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่ ในวันนี้หากอยากเข้าครัวลองทำอาหารญี่ปุ่นจานนี้ทานกันเองดูบ้าง ถ้าเช่นนั้น ลองตามเมนูอาหาร.com มาทำทานไปพร้อมกันสิคะ สำหรับวิธีการทำก็ไม่ยากอีกเช่นเคย ก่อนอื่นเราจะต้องมาเตรียมในส่วนผสมและเครื่องปรุงกันก่อน เมื่อสาวๆ เตรียมเสร็จแล้ว เราก็มาลงมือทำไปพร้อมกันเลยค่ะ
Yakisoba2

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– เส้นโซบะ 250 กรัม
– เห็ดชิเมจิ 20 กรัม (หรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ)
– แครอทหั่นฝอย 10 กรัม
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวโพดอ่อน 10 กรัม
– กะหล่ำปลี 1/4 หัว
– ต้นหอม 1 ต้น
– เบคอน 3 เส้น
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสทงคัตสึ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมัน 1ช้อนโต๊ะ
– โชยุ 1 ช้อนชา
– พริกไทย

Yakisoba1

ขั้นตอนการทำ
1. ลวกเส้นโซบะด้วยน้ำร้อนจากนั้นเติมน้ำมันใส่ลงไปผสมเล็กน้อย คลุกเคล้าเส้นให้ทั่วเพื่อไม่ให้เส้นติดกันค่ะ
2. นำกะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อนและเบคอนมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำพักเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอให้ร้อน จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
4. ใส่เบคอนลงไปแล้วผัดจนสุก จากนั้นใส่กะหล่ำปลี แครอทเส้นและตามด้วยข้าวโพดอ่อน
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ที่เตรียมไว้
6. ใส่เส้นโซบะลงไปแล้วผัดจนซอสทั่วถึงทั้งเส้น จากนั้นชิมรสแล้วเพิ่มรสตามที่ต้องการเพิ่มเติมได้
7. ใส่เห็ดตามลงไปผัดจากนั้นใส่ต้นหอมในขั้นตอนสุดท้ายแล้วผัดส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟทานได้เลยค่ะ

เมนูอาหาร.com เชื่อว่ายากิโซบะ เมนูอาหารญี่ปุ่นจานนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายดายมากๆ เลยค่ะ คล้ายกับเมนูผัดหมี่บ้านเรานี่เอง เพียงแต่จะมีเครื่องปรุงของทางญี่ปุ่นเพิ่มเข้ามาอีกทั้งเส้นโซบะนั้นก็จัดว่าเป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นใครได้ลิ้มลองแล้ว ถึงกับติดอกติดใจยากิโซบะไปตามๆ กัน ฉะนั้น วันไหนคุณจะต้องทำงานโดยใช้พลังงานมากหรือหากหิวมาแต่ยังไม่รู้จะทำอะไรทานดี อย่าลืมเมนูนี้นะคะ ยากิโซบะแสนอร่อยเรียกพลังคืนกลับให้ร่างกายได้มากชัวร์

ร่วมแสดงความคิดเห็น