ผัดบวบใส่ไข่

ผัดบวบใส่ไข่

ถือเป็นเมนูที่มีอร่อยมากที่แม่บ้านหลายๆ ท่านคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดีแต่คุณอาจที่จะยังไม่ทราบว่าบวบนั้นมีคุณประโยชน์ในเรื่องใดบ้างซึ่งวันนี้เราจะมาบอกถึงคุณประโยชน์ของบวบว่านอกจากจะมีรสชาติที่หวานหอมเมื่อนำมาทำอาหารแล้วยังมีประโยชน์ในการขับพิษภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี และใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับปัสสาวะเป็นเลือดแนะนำให้ทานบวบเลยจ้ะเพราะช่วยรักษาการปัสสาวะออกเป็นเลือดได้เป็นอย่างดี และ นอกจากนั้นใครที่เป็นริดสีดวงอยู่ควรที่จะทานบวบเป็นอย่างมากเนื่องจากบวบนั้นมีสรรพคุณในการรักษาริดสีดวงอยู่แล้วนั่นเอง และที่สำคัญในปัจจุบันนี้บวบถูกนำมาตากแห้งหรือนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการขัดผิวอยู่เป็นจำนวนมากด้วย ต่อไปเรามาลองดูกันเลยดีกว่าว่าผัดบวบใส่ไข่นั้นมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมในการทำผัดบวบใส่ไข่

1.บวบปอกเปลือกออกเรียบร้อย 2 แท่งยาว

2.ไข่ 1 ฟอง

3.หมูสับ 200 กรัม

4.กระเทียมทุบเรียบร้อย 3 หัว

5.ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นๆ 100 กรัม

6.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำผัดบวบใส่ไข่

   ให้คุณตั้งกระทะและเทน้ำมันพืชใส่ลงไปในกระทะแล้วจึงนำกระเทียมที่ทุบเอาไว้เรียบร้อยแล้วใส่ลงไปทอดจนกว่ากระเทียมจะเริ่มส่งกลิ่นหอมหลังจากนั้นให้คุณนำหมูสับลงไปผัดต่อและเมื่อหมูสับเริ่มที่จะสุกแล้วแนะนำให้คุณใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไปเพื่อปรุงรสให้ได้รสชาติตามที่คุณชอบหลังจากนั้นให้คุณนำบวมมาลงผัดต่อเลยแล้วค่อยตอกไข่ใส่อีกที แล้วจึงใส่ต้นหอมลงไปแล้วผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างนั้นเข้ากันแล้วจึงตักใส่จานรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อยๆ สักจานได้ทันที

   เป็นอาหารที่ทำง่ายและมีรสชาติที่หวานอร่อยพอสมควรใครที่ยังไม่เคยรับประทานแนะนำให้ลองทำทานกันดูเพราะบวบนั้นมีรสชาติที่อร่อยหวานจริงๆ และยังสามารถที่จะนำมาต้มทานร่วมกับน้ำพริกก็ได้บวบถือเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเช่นเดียวกันกับผักชนิดอื่นๆ แต่ในปัจจุบันไม่ค่อยมีคนทำรับประทานกันเท่าไหร่นักเนื่องจากบางคนไม่รู้ว่าควรนำบวบมาทำอะไรกินนั่นเองทั้งที่จริงๆ นั้นบวบมีรสชาติที่อร่อยและสามารถที่จะนำไปทำได้ทั้งอาหารไทย และ อาหารลาวเลยก็ว่าได้