ความปรารถนาของผู้หญิงเรา นอกจากการมีผิวสวยแล้ว ในเรื่องของรูปร่าง นอกจากรูปร่างผอมเพรียว สาวๆ หลายคนก็อยากจะมีกล้ามเนื้อสวยๆ ไว้ด้วยเช่นกัน แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์เพื่อสร้างกล้ามเนื้อเท่าไร วันนี้เรามีผลไม้ช่วยสร้างกล้ามเนื้อมาฝาก จะมีผลไม้ใดบ้าง สาวๆ รีบมาติดตามกันด่วนเลย
1.กล้วย
ในยามลดน้ำหนัก หลายคนนึกถึงกล้วยเป็นอันดับแรก สำหรับอาหารที่กินแล้วดีต่อรูปร่างในช่วงเวลาดังกล่าว เพราะกล้วยเป็นแหล่งของไฟเบอร์สูง และยังให้คาร์โบไฮเดรตแก่ร่างกาย สำหรับสาวๆ ที่ต้องการกินอาหารเสริมสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว กล้วยก็เป็นผลไม้ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีเช่นกัน โดยในกล้วยจะมีวิตามินบี 1 และบี 2 ที่จะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญน้ำตาลและไขมัน มีคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อความต้องการร่างกาย กล้วยยังมีไฟเบอร์ชนิดที่สามารถละลายน้ำได้ เมื่อกินเข้าไปในระบบย่อยอาหารก็จะเกิดกระบวนการดูดซับน้ำ ทำให้ไฟเบอร์พองตัว ด้วยเหตุนี้จึงทำให้สาวๆ รู้สึกอิ่มท้องนาน ลดอาการหิวจุบจิบได้เป็นอย่างดี
ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อไรที่ร่างกายเกิดความเหนื่อยล้า วิตามินบี โพแทสเซียมและแมกนีเซียมจากกล้วย ยังมีคุณสมบัติช่วยฟื้นฟูกำลัง ทำให้กล้ามเนื้อเกิดการฟื้นตัวเร็วขึ้น มีส่วนช่วยขับโซเดียมซึ่งเป็นตัวการทำให้ความดันเลือดสูงออกจากทางปัสสาวะ มีผลช่วยลดอาการบวมของร่างกายได้พร้อมกันด้วยนั่นเอง เพราะฉะนั้น กล้วยจึงเป็นสุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ ดีต่อคนลดน้ำหนักและต้องการสร้างกล้ามเนื้อสวยๆ ได้อย่างไม่ควรมองข้าม ดังนั้นแล้ว ไม่ว่าจะผู้หญิงหรือผู้ชายก็สามารถกินกล้วยทั้งก่อนและหลังจากออกกำลังกายได้เลยค่ะ
2.แคนตาลูป
โพแทสเซียม เป็นสารอาหารสำคัญชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติสำคัญต่อการช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและโปรตีนภายในร่างกายคนเรา หากสาวๆ ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากเนื้อสัตว์ทั่วไปแล้ว ก็ควรเลือกกินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงร่วมด้วย ซึ่งหากถามถึงผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง หนึ่งในนั้นแนะนำแคนตาลูปเลยค่ะ ด้วยรสชาติที่หวานฉ่ำ ปลุกความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าให้แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมเนื้อของแคนตาลูปยังทำให้อิ่มท้องนาน เหมาะสมอย่างมากที่จะกินในตอนมื้อเช้า
เพราะในขณะที่เรานอนหลับ ตับจะเกิดการเบิร์นไกลโคเจนเพื่อทำให้ร่างกายผลิตกลูโคสส่งไปยังสมอง เมื่อตับมีไกลโคเจนในระดับที่ลดต่ำลง สมองก็จะสั่งการทำให้โปรตีนจากในกล้ามเนื้อเปลี่ยนตัวเองมาเป็นกรดอะมิโน และแปลงไปเป็นกลูโคสได้อีกต่อหนึ่ง ซึ่งในตอนที่เราตื่นเช้า ร่างกายก็จะดึงเอาโปรตีนจากกล้ามเนื้อออกมาใช้ เพราะฉะนั้น แนะนำให้กินอาหารที่มีโพแทสเซียม เข้าไปช่วยผลักดันกระบวนการผลิตโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อเป็นประจำจะดีอย่างมากทีเดียว
3.ส้ม
วิตามินซีจากในส้มก็เป็นอีกหนึ่งสารอาหารสำคัญ ที่มีบทบาทช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ส้มยังมีสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไฟเบอร์ และฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการอักเสบของกล้ามเนื้อรวมถึงเนื้อเยื่อ ส้มยังมีคอลลาเจนและช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับเซลล์ผิวและช่วยในการสมานบาดแผลได้ดีอีกด้วย
4.แตงโม
ใครที่กำลังมองหาอาหารกินก่อนไปออกกำลังกายเพื่อเพิ่มความสตรองให้มากยิ่งขึ้น บอกเลยค่ะว่าแตงโมเป็นผลไม้ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง แต่ควรกินก่อนไปออกกำลังกายประมาณ 30-60 นาทีจะดีที่สุด โดยเฉพาะในวันที่ไม่ได้กินอาหารที่มีแป้งไปก่อนออกกำลังกายประมาณ 2-3 ชั่วโมง ทั้งนี้ก็เนื่องจากในแตงโมมีน้ำตาลฟรุกโตส โดยมันจะเข้าไปทำหน้าที่แทนไกลโคเจนในตับ ซึ่งถูกร่างกายดึงเอาไปใช้งานในระหว่างวันจนกระทั่งมีปริมาณลดเหลืออยู่น้อย จึงถือว่าไม่เพียงพอกับการเสริมสร้างโปรตีนเพื่อหล่อเลี้ยงกล้ามเนื้อ และเมื่อร่างกายของเราได้รับน้ำตาลฟรุกโตสจากแตงโมก่อนไปออกกำลังกาย ก็จะทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าขึ้น ส่งผลทำให้กล้ามเนื้อมีความแข็งแรง ออกกำลังกายแล้วไม่รู้สึกเหนื่อยล้ากลับมาได้ง่ายอีกด้วย
5.แอปเปิล
เมื่อคนเราอายุมากขึ้น กล้ามเนื้อก็เริ่มมีความเหนื่อยล้ามากขึ้นตามด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นไปตามวัฎจักรธรรมชาติที่ไม่มีใครสามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่ทางด้านมหาวิทยาลัยไอโอวาก็ได้ทำการวิจัยจนค้นพบว่า ผิวของเปลือกแอปเปิลนั้นมีคุณสมบัติสามารถชะลอไม่ให้ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อเสื่อมลงได้ ซึ่งในเปลือกของผลแอปเปิลจะมีกรดยูโซลิก (Ursolic Acid) โดยสามารถช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของมวลกล้ามเนื้อไปตามช่วงเวลาที่คนเราอายุมากขึ้นได้นั่นเอง นอกจากนี้ แอปเปิลยังเป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่นานาชนิด อีกทั้งสารเควอซิทิน (Quercetin) จากในแอปเปิลยังมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ อันเกิดขึ้นเนื่องจากการออกกำลังกายอย่างหนักได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ
6.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ก็เป็นผลไม้ที่มีดีในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เช่นกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี เชอร์รีหรือบลูเบอร์รีก็ตาม เหล่านี้ต่างก็เป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีและน้ำตาลฟรุกโตสปริมาณสูงดีทีเดียว โดยสารอาหารทั้งสองชนิดนี้มีบทบาทช่วยเติมเต็มเซลล์และกล้ามเนื้อที่เหนื่อยล้าจากการออกกำลังกายอย่างหนักได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะในส่วนของไกลโตเจนที่ตับ หากได้รับน้ำตาลฟรุกโตสเข้าไป ตับก็จะมีปริมาณไกลโคเจนที่มากขึ้น หลังจากที่ร่างกายดึงออกไปใช้งานช่วงออกกำลังกาย จึงส่งผลทำให้เรารู้สึกเหนื่อยล้าจากการออกกำลังกายน้อยลงด้วยนั่นเอง
จะเห็นได้ว่าอาหารที่ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงนั้น ไม่ใช่จะมีแค่จากเนื้อสัตว์เท่านั้นนะคะ แต่ในส่วนของผลไม้เหล่านี้ก็มีเช่นกัน เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักโดยเฉพาะ จากนี้หากอยากมีกล้ามเนื้อสวยๆ กระชับ ก็ต้องหันมากินผลไม้เหล่านี้กันเป็นประจำ