สับปะรดเป็นผลไม้ที่หามารับประทานในประเทศของเราได้ตลอดทั้งปี และเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุมกันแข็งแรง เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างมากทีเดียว
ปัจจุบันสับปะรดถูกแปรรูปเป็นอาหารหลากหลายรูปแบบ และที่สำคัญยิ่งไปกว่านั้น มันยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายหลายด้าน นอกจากผลของมันแล้ว เปลือกของมันก็ยังสามารถนำไปทำผ้าได้อีกด้วย ฟังแบบนี้แล้วทุกคนคงอยากทราบแล้วใช่ไหมคะว่า ประโยชน์ที่ว่านั้นมีอะไรกันบ้าง ถ้าอย่างนั้นไล่ไปดูทีละข้อกันเลยดีกว่าค่ะ
1.ป้องกันโรคมะเร็ง
มะเร็งเป็นโรคร้ายแรงชนิดหนึ่งที่อาจเกิดได้จากหลายๆ ปัจจัยด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยด้านการกิน ปัจจัยด้านการเป็นอยู่ และปัจจัยด้านอื่นๆ สับปะรดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่สามารถป้องกันคุณจากโรคมะเร็งได้ เพราะมันมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์ที่สามารถป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวการก่อมะเร็งเลยทีเดียว จากการศึกษาพบว่า สับปะรดมีสารเอนไซม์ Bromelain ที่ช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์ร้ายในปอด และยังสามารถป้องกันมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ รวมถึงมะเร็งรังไข่ได้อีกด้วย
2.ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี
สับปะรดมีสารชนิดหนึ่งซึ่งสามารถช่วยป้องกันอันตรายที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งจะทำลายโครงสร้างของเซลล์ และอาจทำให้เป็นโรคหัวใจ และอัมพฤกษ์ อัมพาตได้ดี สารชนิดนี้มีชื่อว่า สารแอนตี้ออกซิแดนต์ ซึ่งได้แก่ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และแมงกานิส ที่มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันได้ดีอีกด้วย
3.ช่วยในการย่อยอาหาร
สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีกากใยอาหารมาก สามารถช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย และยังช่วยควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่าสับปะรดเป็นผลไม้ที่ดีต่อระบบขับถ่ายเลยทีเดียวค่ะ
4.ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
ตามที่เราได้เกริ่นมาแล้วว่า สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง และสามารถป้องกันไม่ให้ติดเชื้อง่าย ดังนั้น หากเรารับประทาน 1 ชิ้นต่อวัน ก็หมายความว่าเราได้สร้างแรงต้านโรคให้กับร่างกายของเราแล้ว สำหรับคนที่เป็นโรคโลหิตจางก็ควรหลีกเหลี่ยงผลไม้ชนิดนี้ หรือถ้าอยากกิน ก็ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น เพราะถือว่าเป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยถูกชะตากับโรคโลหิตจางนักนั่นเอง
5.ช่วยป้องกันโรคต่างๆ
สับปะรด นอกจากช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งแล้ว ยังสามารถช่วยป้องกันโรคอื่นๆ ได้ดีอีกด้วย และไม่ใช่เฉพาะการทานสับปะรดเท่านั้นที่สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ แต่ผลไม้และผักชนิดอื่นๆ ก็สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้เช่นกัน ซึ่งการทานผลไม้ได้ 5 กำมือต่อวันนั้น ร่างกายก็จะสามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรังได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียวค่ะ
6.ช่วยให้เหงือกแข็งแรง
จากที่ทราบกันแล้วว่า สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง นอกจากสามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายแล้ว มันยังเป็นผลไม้ที่สามารถป้องกันความเสี่ยงจากโรคเหงือก และยังช่วยให้สุขภาพในช่องปากแข็งแรงอีกด้วย
7.ช่วยยับยั้งการอักเสบ
นอกจากประโยชน์ทั้งหมดที่ได้กล่าวไว้แล้วนั้น สับปะรดก็ยังเป็นผลไม้ที่ช่วยยับยั้งอาการอักเสบให้กับร่างกายของเราได้เช่นเดียวกัน เพราะมันเป็นผลไม้ที่มีเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่สำคัญ นั่นก็คือ เอนไซม์ Bromelain นั่นเองค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคน หลังจากที่ได้ทราบถึงประโยชน์ของสับปะรดที่มีมากมายกันไปแล้ว ต่อไปนี้คงจะหันมาทานสับปะรดกันบ่อยมากขึ้นนะคะ เพราะผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังสามารถป้องกันจากโรคร้ายอย่างมะเร็งร้ายได้อีกด้วย
ถ้าไม่หามาทานคงจะเป็นการพลาดเลยทีเดียว และที่สำคัญยังเป็นผลไม้ที่สามารถหามาทานได้เกือบทุกฤดู ถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่พร้อมรักษาสุขภาพร่างกายจริงๆ