เมนูอาหาร
รายการอาหาร

บะหมี่เย็น เกาหลี อีกเมนูที่ต้องหันมามอง

คนไทยเราหลายคนนอกจากชื่นชอบดาราเกาหลีแล้ว ยังชื่นชอบอาหารเกาหลีอีก   วันนี้ผู้เขียนมีเมนูอาหารเกาหลีมาฝาก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี แบบเกาหลี
zaru-soba
ส่วนผสมบะหมี่เย็นรสปลาหมึก
ปลาหมึก 1 ตัว
กะหล่ำปลี 3 ใบ
ต้นหอม 1 ต้น
หอมใหญ่ 1/2 หัว
แครอท 1/4 หัว
เห็ดหอม 3 ดอก
กุยช่าย 1/4 ต้น
บะหมี่เย็น 2 ก้อน
น้ำมันสลัด ปริมาณพอเหมาะ
แตงกวาเกาหลี เล็กน้อย
งาดำ เล็กน้อย
 
ส่วนผสมน้ำปรุง
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1. เอาไส้ปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. หั่นผักให้มีขนาดพอดีคำ นำบะหมี่เย็น ลวกน้ำร้อน นำขึ้นแช่ในน้ำเย็น
3. เทน้ำมันสลัด ผัดปลาหมึกให้สุก
4. เติมผักลงไป และปรุงรสด้วยส่วนผสมน้ำปรุงรส
5. จัดใส่ตรงกลางของจาน นำบะหมี่เย็นวางไว้โดยรอบ
6. ตกแต่งด้วย แตงกวาเกาหลี และโรยงาดำไว้บนเส้น

ร่วมแสดงความคิดเห็น