เมนูอาหาร
รายการอาหาร

บล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด เมนูเอาใจหญิงสาวรักสุขภาพ

แวะมาเติมความอร่อยให้แก่สาวๆ ที่ชื่นชอบการกินผักสีเขียว โดยเฉพาะบล็อกโคลี่ผักสีเขียวแสนน่ารัก กรุบกรอบหวานอร่อยลงตัว ที่พ่อครัวแม่ครัวทั้งหลายมักเอามาใส่ในเมนูอาหารต่างๆ เพื่อเป็นการประดับจานเมนูให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น

เมนูอาหาร.com จึงนำสูตรอาหาร เมนูบล็อกโคลีผัดกุ้งสด เพื่อเอาใจหญิงสาวที่รักสุขภาพ หรือชื่นชอบการกินอาหารทะเลและผักเป็นอย่างมากมาฝากกันค่ะ เพราะเมนูอาหารจานนี้ไม่มีทางทำให้น้ำหนักเพิ่มหรือทำให้อ้วนกันอย่างแน่นอน อดใจรอไม่ไหวกันแล้วใช่ไหมละคะ ตามไปลงมือทำอาหารกับเมนูในวันนี้พร้อมๆ กันเลย ก่อนอื่นก็ต้องเตรียมส่วนผสมให้ครบดังนี้ก่อนค่ะ

บล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด เมนูเอาใจหญิงสาวรักสุขภาพ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูบล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด
– บล็อกโคลี่ 1 ต้น  
– เห็ดหอม 1-2 ดอก
– กุ้งกุลาดำ 100 กรัม
– น้ำตาลทรายขาว ½ ช้อนชา
– ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป ½ ถ้วย
– น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ 

บล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด เมนูเอาใจหญิงสาวรักสุขภาพ

ขั้นตอนและวิธีการทำเมนูบล๊อกโคลี่ผัดกุ้งสด

1. เริ่มแรกให้เราล้างบล็อกโคลี่ให้สะอาด หั่นเป็นดอกชิ้นพอดีคำ ปอกเปลือกในส่วนก้าน แล้วนำมาหั่นเฉียงเป็นชิ้นพอดีคำเช่นกัน

2. นำเห็ดหอมทั้งหมดแช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำมาตัดในส่วนก้านที่แข็งออก จากนั้นให้หั่นเป็นเสี้ยวๆ

3. ล้างกุ้งกุลาดำที่เตรียมไว้ให้สะอาด แล้วปอกเปลือกกุ้งเหลือหางไว้ ตามด้วยผ่าหลังกุ้งเพื่อชักเส้นดำบนหลังกุ้งออก

4. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่บล็อกโคลี่ลงผัด ตามด้วยใส่เห็ดหอมลงไป เติมน้ำซุปแล้วผัดให้ได้สักครู่ จึงค่อยใส่กุ้งกุลาดำที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน

5. ขั้นตอนสุดท้ายก็เป็นการปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันจนได้ที่ ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เมนูเพื่อสุขภาพไว้รับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อยกันแล้วค่ะ 

บล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด เมนูเอาใจหญิงสาวรักสุขภาพ

ประโยชน์จากบล็อกโคลี่

นอกจากจะเป็นผักที่มีหน้าตาน่ารักและน่ารับประทานแล้ว ยังเป็นผักที่ให้คุณประโยชน์แก่ผู้บริโภคอีกมากมายเลยทีเดียว เนื่องจากเป็นผักที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่ผิวหนัง เอาใจสาวๆ ด้วยการมอบคุณประโยชน์ในการช่วยชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่นจนทำให้ดูอ่อนเยาว์อยู่ตลอดเวลา ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันการเกิดต้อกระจก  อีกทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งต่างๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งผิวหนัง มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมาก และยังช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่จะเข้าไปทำลายเซลล์และทำลาย DNA ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งนั่นเอง 

บล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด เมนูเอาใจหญิงสาวรักสุขภาพ

ประโยชน์จากเห็ดหอม

เห็ดหอม หรือที่เรามักจะได้ยินในชื่อของญี่ปุ่นว่า ชิตาเกะ เป็นเห็ดที่นอกจากจะทำให้อาหารมีความอร่อยมากขึ้น มันยังมีคุณค่าของสารอาหารและมีสรรพคุณเป็นยาอีกด้วย ซึ่งในเห็ดหอม 100 กรัมนั้น มันให้พลังงานถึง 26.61 กิโลแคลอรี โปรตีน 2.19 กรัม แถมยังมีกรดอะมิโนอยู่ถึง 21 ชนิดด้วยกัน  มีกรดกลูตามิก ซึ่งเป็นดั่งผงชูรสให้แก่อาหาร โดยธรรมชาติของเห็ดหอมนั้นมีกรดชนิดนี้อยู่สูงถึง 355 มิลลิกรัมเลยทีเดียว เห็ดหอมจึงถูกยกให้เป็นสุดยอดผักแห่งความหอมอร่อย ทั้งนี้มันยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้อีกด้วย จากงานวิจัยในญี่ปุ่นได้พบสารสำคัญที่สกัดจากเห็ดหอมหลายชนิด เช่น เลนติแนน ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้ ยับยั้งและป้องกันการเติบโตของเซลล์เนื้องอกและมะเร็งได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

บล็อกโคลี่ผัดกุ้งสด เมนูเอาใจหญิงสาวรักสุขภาพ

ประโยชน์จากกุ้งกุลาดำ

กุ้งกุลาดำเป็นอาหารที่ทรงคุณค่าทางโภชนาการ เพราะมีโปรตีนสูง และโพแทสเซียมสูง แม้จะเป็นอาหารที่ถูกจัดว่ามีราคาที่สูง แต่ก็ให้คุณประโยชน์แก่ผู้บริโภคมากมาย เช่นมีไขมันอิ่มตัวน้อย มีโอเมก้า 3 เยอะกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ รวมทั้งมีธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินอีอีกด้วยค่ะ 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ นับว่าอร่อยได้ง่ายๆ กับเมนูจานเด็ดเอาใจคนรักสุขภาพ ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมละคะ นอกจากจะทำกินเองได้ที่บ้านแล้ว สาวๆ ยังไม่ต้องยุ่งยากไปกับการหาซื้อส่วนผสมจากที่ไกลๆ เลยละคะ

เพราะตามท้องตลาดในบ้านเราก็มีให้ได้จับจ่ายซื้อกันอย่างง่ายดาย ยังไงก็อย่าลืมทำเมนูนี้แบ่งปันให้แก่คนข้างบ้านได้ลิ้มลองและมีสุขภาพดีตามกันไปด้วยนะคะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น