เมนูอาหาร
รายการอาหาร

น้ำพริกกะปิ อาหารขึ้นชื่อของไทยมาแต่โบราณ

น้ำพริกกะปิเสริฟพร้อมผักลวก+ปลาทูทอด อาหารง่ายๆของคนไทยที่หลายๆคนชอบทานพูดแล้วน้ำลายไหล ซู๊ดๆๆๆ ขั่นตอนการทำก็ง่ายครับมาดูกันว่าใช้อะไรบ้าง
น้ำพริกกะปิ อาหารขึ้นชื่อของไทยมาแต่โบราณ
เครื่องตำ
1. กุ้งแห้ง (ตำให้ละเอียด)
2. กะปิ
3. พริกขี้หนูสวน
4. น้ำตาลปี๊บ
5. มะเขือพวง
6. มะนาว
7. กระเทียม
 
วิธีทำ
1. โขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียดใส่กุ้งแห้งโขลกรวมกัน ใส่พริกขี้หนู มะอึก มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะบุบพอเข้ากันได้ ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
2. รับประทานกับกระเจ๊ยบลวก เผา หรือย่างก็ได้ การแนมผักนิยมใช้ปลาทูนึ่งทอดปลาช่อนทอดหรือปลาดุกย่างก็ได้
ใครทำส่งมาให้กินบ้างนะ ซู๊ดๆๆๆ

ร่วมแสดงความคิดเห็น