พระเครื่อง เครื่องราง

ต้มยําโป๊ะแตก

ต้มยําโป๊ะแตก หรือต้ำยำน้ำใส พูดแล้วก็อยากกินขึ้นมาทันใด โดยเฉพาะรสชาติที่เผ็ดแซ่บๆ ซู๊ดดดดด อิอิอิ  เอาละมาดูส่วนผสมกันว่ามีอะไรบ้าง
tom-yum-kung
เครื่องปรุง
กุ้งสด
ปลากะพง
ปลาหมึกสด
หัวหอมแดง
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้
ใบมะกรูด
รากผักชี
ใบกระเพรา
รสดี
มะนาว
พริกขี้หนู
น้ำปลา
เห็ดฟาง
 
วิธีทํา
ใส่น้ำลงในหม้อ รอจนเดือดใส่ ตะไคร้ ข่า หัวหอมแดง รากผักชี และใบมะกรูด พอน้ำเดือด
ใส่ปลา ปลาหมึก กุ้งและเห็ด พริก ลงไปในหม้อ พอสุก ใส่ใบกระเพรา
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว รสดี ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี

ร่วมแสดงความคิดเห็น