การอดอาหารในช่วงตั้งครรภ์ใหม่ๆ เป็นช่วงที่อันตรายอย่างมาก คุณแม่อย่าลืมนะคะว่าพฤติกรรมการใช้ชีวิตก่อนหน้าที่เรายังไม่ได้ตั้งครรภ์กับตอนนี้มันแตกต่างเปลี่ยนไปจากเดิมแล้ว ดังนั้น อาหารเช้า กลางวันและเย็น คุณแม่ควรทานให้ครบถ้วนทุกมื้อไม่ควรอดอาหารอย่างยิ่งเลย เพราะหากคุณอดอาหารมันจะส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์อย่างมากน่ะสิคะ
โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเท็กซัสได้เผยว่า ผู้หญิงที่อดอาหารในช่วงตั้งครรภ์ ในช่วงแรกจะก่อให้เกิดความเสียหายต่อการพัฒนาสมองในทารกเป็นอย่างมาก อาจทำให้ทารกน้อยมีสติปัญญาที่ต่ำลงและส่งผลให้ด้านพฤติกรรมเกิดปัญหาตามมา โดยภาวะอันตรายนี้มักเกิดขึ้นกับคุณแม่ที่บริโภคอาหารที่ให้แคลอรีต่ำ ไม่ว่าคุณจะตั้งใจหรือไม่ก็ตามและยังพบความเสี่ยงในด้านสุขภาพมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะกับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่อยู่ในช่วงวัยรุ่นและแม่วัยกลางคน สำหรับงานวิจัยนี้มีปรากฏในวารสารวิชาการฉบับล่าสุดของ National Academy of Sciences ซึ่งนักวิจัยได้ทำการเปรียบเทียบระหว่างแม่ลิงบาบูนสองกลุ่มที่อยู่ในศูนย์การวิจัยลิงในมูลนิธิตะวันตกเฉียงใต้ เพื่อวิจัยชีวแพทย์(Southwest Foundation for Biomedical Research) พบว่าแม่ลิงกลุ่มหนึ่งที่ได้รับอนุญาตให้กินอาหารได้มากที่สุดตามความต้องการ ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ ขณะเดียวกัน แม่ลิงอีกหนึ่งกลุ่มจะถูกจำกัดอาหารลงให้ทานได้น้อยกว่าร้อยละ 30 โดยเป็นอาหารที่ใกล้เคียงกันกับสิ่งที่หญิงตั้งครรภ์ในช่วงแรกๆ สมควรได้รับ โดยเฉพาะกับหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการแพ้ท้อง นักวิจัยได้พบว่าในกลุ่มแม่ลิงที่ถูกจำกัดอาหารในช่วงแรกของการตั้งครรภ์นั้น ทารกในครรภ์จะได้รับอันตรายเป็นอย่างมาก โดยมีผลกระทบด้านการเชื่อมต่อของเซลล์และการแบ่งเซลล์ ส่งผลให้การเกิดการเจริญเติบโตในส่วนต่างๆ ของร่างกายช้าลง อีกทั้งยังพบว่าการที่ทารกได้รับสารอาหารในปริมาณจำกัด ยังส่งผลให้ร่างกายยับยั้งการเจริญเติบโจของเซลล์ประสาทและยีนส์ต่างๆ นับร้อยที่มีหน้าที่ควบคุมเซลล์สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาการด้านต่างๆ ไปพร้อมกันด้วย ดังนั้น ย่อมกล่าวได้ว่านอกจากมีผลต่อพัฒนาการทางสมองในทารกแล้วยังส่งผลให้การเจริญเติบโตรวมถึงพฤติกรรมเด็กๆ หลังคลอดเป็นไปอย่างล่าช้าอีกด้วย
นอกจากนี้ ดร.ปีเตอร์ นาธานนีลซ์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยเพื่อการตั้งครรภ์และทารกแรกเกิด มหาวิทยาลัยเท็กซัสได้กล่าวว่า “การค้นพบในงานวิจัยครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่า ในช่วงที่ร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์ใหม่ๆ ย่อมเป็นช่วงวิกฤตของสุขภาพที่ค่อนข้างมีความสำคัญอย่างมาก เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่สมองของทารกเกิดการสร้างเซลล์ประสาทและเซลล์ค้ำจุนหรือเซลล์สำหรับช่วยเหลือการทำงานของเซลล์ประสาทในสมองนั่นเอง” และถึงแม้อาการเหล่านี้จะเกิดขึ้นโดยผ่านการวิจัยจากสัตว์ก็ตาม แต่ก็เชื่อว่าผลวิจัยนั้นสามารถนำมาอ้างอิงกับสุขภาพร่างกายของมนุษย์ได้ อีกทั้งยังเคยมีผลการวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นเช่นกันอีกว่า การที่หญิงตั้งครรภ์ขาดสารอาหาร แบบเดียวกันกับที่ได้ทดลองผ่านลิงบาบูนพบว่ามีผลกระทบต่อระบบการพัฒนาสมองในทารกอย่างมีนัยสำคัญอย่างแท้จริงอีกด้วย
เพราะฉะนั้น เพื่อให้การตั้งครรภ์ตั้งแต่ช่วงแรกจนกระทั่งสัปดาห์สุดท้ายจนวันคลอดมาถึง คุณแม่ควรหันมาใส่ใจเรื่องการทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยทานให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ไม่ควรทานในปริมาณสัดส่วนที่น้อยลงหรืออดอาหารเด็ดขาดเพื่อที่สุขภาพร่างกายของทารกน้อยจะได้แข็งแรงสมบูรณ์ต่อไป