เมนูอาหาร
รายการอาหาร

ความเป็นมาของบะหมี่จับกัง

    ความเป็นมาของบะหมี่จับกัง

   เชื่อว่าท่านอาจจะเคยเห็นบะหมี่จับกังมาบ้างแล้ว แต่ยังไม่ทราบกันว่าบะหมี่จับกังนั้นมีความเป็นมาอย่างไรบ้าง ซึ่งบะหมี่ชนิดนี้นั้นมีความเป็นมาตั้งแต่ในสมัยอดีตแล้ว เมื่อก่อนคนจีนที่มาทำงานในประเทศไทยนั้นนิยมเข้ามาในประเทศไทยเพื่อมาทำงานรับจ้างแบกหาม หรือ งานที่ต้องใช้แรงงานในการทำทั้งนั้นและโดยปกติแล้วคนจีนก็ชอบที่จะรับประทานบะหมี่เป็นหลักอยู่แล้วด้วย
    จึงมีคนจีนนำเมนูอาหารชนิดนี้มาทำรับประทาน และ ทำขายกันซึ่งมีต้นทุนในการทำ และ ราคาขายที่ถูกมากๆ อีกด้วยเพราะเหตุนี้ บะหมี่จับกัง นั้นจึงได้ถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่ตอนนั้นและยังเป็นอาหารหลักสำหรับคนจีนที่ทำงานหนักหาเช้ากินค่ำอีกด้วย ในสมัยก่อนนั้นราคาบะหมี่จับกังจะอยู่ที่ประมาณชามล่ะ 10 – 20 บาทเท่านั้น แต่ในสมัยนี้ราคาจะอยู่ที่ชามล่ะ 30 – 40 บาท หรืออาจจะมีราคาถูกกว่านั้นบ้างคุณสามารถที่จะหาเมนูนี้รับประทานได้ตามย่านที่มีคนจีนอาศัยอยู่ เช่น เยาวราช เป็นต้น จุดเด่นของ บะหมี่จับกัง นั่นก็คือมีปริมาณที่มากกว่าบะหมี่เกี๊ยวถึงเท่าตัวถ้าท่านซื้อมารับประทานจากร้าน ส่วนประกอบหลักของเมนูมื้อนี้นั่นคือ บะหมี่เส้นเหนียว และ นุ่ม อร่อย และ มีเกี๊ยวกรอบ ทานร่วมกันกับบะหมี่ด้วย และ โดยปกติจะมีน้ำซุปให้รับประทานคู่กันอีกด้วย และ ที่สำคัญยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน และมีส่วนประกอบเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอีกด้วยบะหมี่ชนิดนี้นิยมที่จะทำครั้งล่ะเป็นจำนวนเยอะๆ จะได้คุ้มค่านั่นเอง 

    บะหมี่จับกังนั้นจะเน้นปริมาณให้คนที่ซื้อไปกินอิ่มโดยเอากำไลน้อยๆพอ แต่ในปัจจุบันก็ยังมีบางร้านที่ขายแพงให้น้อย ถ้าจะซื้อก็ต้องเลือกร้านกันสักหน่อยเมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีงบน้อยแต่ต้องการหาอาหารที่ได้เยอะและกินอิ่ม โดยบะหมี่ชามนี้จะมีรสชาติที่จืดสักหน่อยเพื่อให้คุณได้ปรุงรสตามที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มความอร่อยนั่นเอง แนะนำให้ท่านผู้อ่านลองไปซื้อมาลิ้มลองรสชาติกันเนื่องจากในสมัยนี้เริ่มหาซื้อกินกันค่อนข้างยากแล้วเนื่องจากคนไม่ค่อยรู้จักกันสักเท่าไหร่นักนั่นเองถ้าคุณได้ลองทานกันรับประกันได้เลยว่าคุณจะต้องติดใจในรสชาติของบะหมี่ที่นุ่มลิ้นและหอมเครื่องอย่างแน่นอนจ้ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น