เมนูอาหาร
รายการอาหาร

ข้าวห่อสาหร่ายไข่กุ้ง ของว่างญี่ปุ่นสุดฮิตแสนอร่อย

หลายคนชอบกินซูชิ ข้าวปั้นหรือข้าวห่อสาหร่ายไข่กุ้งกันไม่น้อยแน่นอน และวันนี้เราก็มีวิธีการทำเมนูนี้มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ ข้าวห่อสาหร่ายไข่กุ้ง โดยปกติ ถ้าเราอยากกินก็คงจะต้องไปร้านอาหารญี่ปุ่นเพื่อสั่งมากินกันให้หนำใจใช่มั้ยคะ แต่ถ้าเราไม่สะดวกออกจากบ้านกันบ่อยขนาดนั้น ใครที่โปรดปรานการกินมากเป็นพิเศษงั้นจะดีกว่าไหม หากคุณลองเรียนรู้ฝึกที่จะลองทำเมนูนี้ทานด้วยตัวเอง เพียงเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมเอาไว้เยอะๆ หน่อยก็สามารถทำได้หลากหลายชิ้นแล้ว เรียกว่ากินกันได้แบบอิ่มแปล้ทั้งบ้านเลยค่ะ ไม่ต้องวิ่งวุ่นออกจากบ้านให้เสียเวลาท่ามกลางรถติดและแดดร้อนระอุเพื่อไปเข้าคิวรอหรือบางทีจะต้องไปนั่งเบียดเสียดคนอื่นๆ ในร้านที่มีคนจอแจเยอะๆ อีกด้วย ฉะนั้น ตามเมนูอาหาร.com มาดูกันดีกว่านะคะว่าวิธีการทำข้าวห่อสาหร่ายไข่กุ้งนั้นทำอย่างไร หากพร้อมแล้ว ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมต่างๆ ดังนี้ก่อนเลยค่ะ

Rice_wrapped

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
– ไข่ม้วนหวาน 1 แท่ง (หั่นเป็นแท่ง)
– สาหร่ายแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
– ข้าวซูชิ 1 ถ้วย
– ไข่กุ้ง 1/2 ถ้วย
– ปูอัด 2 แท่ง
– ซูกินี่ 1 ลูก

อุปกรณ์สำคัญ : เสื่อม้วนซูชิ

ขั้นตอนการทำ
1.นำซูกินีมาหั่นให้เป็นแท่งยาวพักไว้
2.ตักข้าวใส่บนเสื่อม้วนจากนั้นเกลี่ยข้าวให้ทั่ว ให้เท่ากับขนาดของแผ่นสาหร่าย
3.นำแผ่นสาหร่ายมาวางทาบลงไปบนข้าว ตามด้วยไข่หวาน ซูกินีและปูอัด
4.ค่อยๆ ม้วนเสื่อให้แน่น โดยคอยหมั่นกดข้าวให้แน่นกับเสื่อไปด้วย
5.เมื่อม้วนจนเสร็จหมดแล้ว ให้ตัดหัวและหางทิ้งไปเนื่องจากบริเวณดังกล่าวจะเป็นเศษข้าวและไม่มีส่วนผสมภายในอยู่มากพอ อาจทำให้ออกมาไม่สวยงามน่ารับประทานได้
6.ตัดข้าวที่เราม้วนเสร็จแล้วนั้นออกเป็นชิ้นพอคำ
7.จากนั้นนำข้าวปั้นลงไปคลุกกับไข่กุ้งให้ทั่ว
8.คลุกกับไข่กุ้งหลายรอบจนทั่วถึงกันทุกชิ้น วางบนจานอย่างสวยงามแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมโชยุและวาซาบิ

Rice_wrapped2

Tip ตัดข้าวปั้นให้ออกมาสวยงาม
ในขณะที่คุณใช้มีดตัดข้าวปั้นที่ม้วนเสร็จแล้วออกเป็นชิ้นๆ นั้น ควรราดน้ำลงบนมีดทุกครั้งก่อนหั่น จะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวติดมีดจนเสียรูปทรงของข้าวปั้นได้ค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ จากนี้ก็คงได้ทราบวิธีทำข้าวห่อสาหร่ายไข่กุ้งกันไปแล้วเรียบร้อย นอกจากนี้ ยังมีวิธีการทำไข่หวานหรือไข่ม้วนให้คุณได้ลองทำตามกันด้วย โดยสามารถดูได้จากบทถัดไปได้เลย เพราะเมนูอาหาร.com ได้รวบรวมทุกเมนูความอร่อยไว้ให้คุณแล้วเรียบร้อย ฉะนั้น อย่าลืมทำทานกันบ่อยๆ หรือจะทำเป็นของฝากของเยี่ยมก็นับว่าเป็นไอเดียที่เก๋ไม่น้อยเช่นเดียวกันค่ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น