ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูถือว่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกหนึ่งเมนู ก่อนที่จะไปเข้าเรื่องการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูเรามาทราบกันก่อนดีกว่าว่าเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูที่ใช้ลูกชิ้นหมูเป็นส่วนประกอบหลักในการทำนั้นทำไมถึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ลูกชิ้นหมูนั้นเกิดจากการแปรรูปเนื้อสัตว์ซึ่งในปัจจุบันนี้ลูกชิ้นถือเป็นอาหารยอดนิยมที่มีคนไทยรับประทานกันเป็นจำนวนมาก แต่ลูกชิ้นเนื้อหมูที่อร่อยจริงจะต้องมีราคาที่แพงหน่อยและไม่ผสมแป้งเยอะจนเกินไปจะอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากกว่าลูกชิ้นที่ผสมแป้งเยอะ ส่วนในลูกชิ้นนั้นมีโคเลสเตอรอล โซเดียมโปรเตสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และกรดไขมัน ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากเพราะฉะนั้นเมื่อทราบกันแล้วว่าลูกชิ้นนั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ต่อไปเรามาดูขั้นตอนในการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู
ลูกชิ้นเนื้อหมูแท้ 6 ลูก
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ 10 ชิ้น
ตับ หั่นเป็นชิ้นๆ 2 ชิ้น
เส้นก๋วยเตี๋ยว 2 กรัม
กระเทียมเจียว
ผักบุ้ง
ถั่วงอก
ต้นหอมผักชี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับโรยหน้า
พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า
น้ำซุปกระดูกหมูที่ต้มทิ้งเอาไว้เรียบร้อยแล้ว

ขั้นตอนในการทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู
1.ให้คุณตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือดก่อนหลังจากนั้นให้คุณลวก ผักบุ้ง และ ถั่วงอก ใส่ลงไปในถ้วยเปล่า
2.หลังจากนั้นให้คุณลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไปแปบหนึ่งในน้ำซุปกระดูกหมูไม่แนะนำให้ลวกเส้นนานจนเกินไปเพาะอาจจะทำให้เส้นเละ และ ไม่นุ่มอร่อยได้นั่นเองหลังจากนั้นให้วางใส่ถ้วยที่เพิ่งลวกผักใส่ลงไป
3.ให้นำเนื้อหมู และ ตับ รวมถึง ลูกชิ้นหมูด้วยลงไปลวกต่อในน้ำซุปให้สุกแล้วจึงตักใส่ถ้วยก๋วยเตี๋ยว
4.ราดน้ำซุปกระดูกหมูใส่ลงไปในถ้วยก๋วยเตี๋ยวประมาณครึ่งถ้วยพอหลังจากนั้นให้คุณนำกระเทียมเจียมตักใส่ลงไปพอประมาณ รวมถึงโรยต้นหอมผักชี และ พริกไทยป่นลงไปด้วย
เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยคุณก็จะได้รับประทานเมนูที่สุดแสนจะอร่อย และ มีประโยชน์อย่างก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ที่ประหยัดเงิน และประหยัดเวลาในการทำอีกด้วยสามารถที่จะเพิ่มเครื่องปรุงใส่ลงไปอย่าง น้ำปลา พริกป่น น้ำส้มสายชู และ ทาคู่กับผักกะหล่ำ ถั่วฟักยาว และ พริกกะปิก็เข้ากันเป็นอย่างมากลองทำรับประทานกันดูนะจ้ะรับลองว่าต้องชอบกันอย่างแน่นอน